{"title":"Petty - Allzweckmesser","description":"\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAllzweckmesser eignen sich ideal für feine Arbeiten und das Zerkleinern von Lebensmitteln. Vom 7,5 cm langen Schälmesser bis zum 15 cm langen Mini-Hobel sind diese vielseitigen Werkzeuge unverzichtbar für jede Küche.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-live-oak-lacquered-saiseki-handle","title":"Sakai Takayuki VG10 33-lagiges Damast-Petty-Utility-Messer, 150 mm, lackierter (Saiseki) Griff aus Live-Eiche","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 30 mm (1,2 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGriffmaterial: Lackierte Virginia-Eiche (Saiseki)\u003cbr\u003eGrifflänge: 119 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 160 g (5,6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099686195391,"sku":"07942","price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_02_15_005135.jpg?v=1739689913"},{"product_id":"tojiro-dp-petty-japanese-kitchen-chef-knife-150mm","title":"Tojiro (Fujitora) DP Petty-Utility-Klinge aus Kobaltlegierungsstahl, 150 mm, Griff aus Pakkaholz, FU802","description":"\u003ch3\u003eTojiro\u003c\/h3\u003eTojiro ist ein Messerhersteller aus Sanjyo, Präfektur Niigata. Tojiro ist seit langem als Standardartikel beliebt. Tojiro produziert erschwingliche, aber hochwertige japanische Messer und wird seit langem auf der ganzen Welt verwendet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: DP-Kobaltlegierungsstahl (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Tojiro (Fujitora)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099687178431,"sku":"FU802","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_09_30_7083.jpg?v=1727917383"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-pro-molybdenum-steel-petty-knife-150mm","title":"Sakai Takayuki INOX PRO Molybdän Petty-Utility 150 mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: INOX PRO Molybdän (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 29 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,8 mm (0,071 Zoll)\u003cbr\u003eGriffmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGrifflänge: 114 mm (4,5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 97 g (3,4 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099695501503,"sku":"12441","price":149.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_14_023307.jpg?v=1755401943"},{"product_id":"copy-of-glestain-stainless-steel-petty-utility-japanese-knife","title":"Glestain Edelstahl Petty-Utility","description":"Geschmiedet aus rostfreiem ACUTO440-Stahl für unübertroffene Schärfe und Schnitthaltigkeit – Glestain-Messer werden Sie begeistern. Sie werden den Unterschied des dünnen, konvexen Schliffs spüren, der an traditionelle japanische Samurai-Schwerter erinnert und für eine besonders schärfste und haltbarste Schneide sorgt. Ein Hohlschliff auf der Klingenvorderseite verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, und sorgt so für ein deutlich sanfteres und angenehmeres Schneideerlebnis. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlart: Edelstahl (rostfreier Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Glestain","offers":[{"title":"140 mm","offer_id":38099695763647,"sku":"44429","price":139.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"120 mm","offer_id":38108126445759,"sku":"44431","price":129.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_10_25_031734.jpg?v=1761454073"},{"product_id":"masahiro-japanese-steel-zcd-u-petty-japanese-chef-knife-mm","title":"Masahiro Japanese Steel (ZCD-U) Petty-Utility","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Japanischer Stahl (ZCD-U) (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Schwarzes Pakkaholz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"120 mm","offer_id":39263244943551,"sku":"43350","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"135 mm","offer_id":38108138537151,"sku":"43351","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"150 mm","offer_id":39263244976319,"sku":"43352","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_11_14_033505.jpg?v=1763256445"},{"product_id":"iseya-molybdenum-steel-petty-japanese-chef-knife-120mm-with-black-micarta-handle","title":"Iseya Molybdenum Petty-Utility 150 mm, schwarzer Micarta-Griff","description":"\u003ch3\u003eIseya\u003c\/h3\u003eJapanische Messer von Iseya werden handgefertigt und bestehen aus hochwertigen Klingen aus geschmiedetem Damaszenerstahl. Der 33-lagige Damaszenerstahl, aus dem dieses rasiermesserscharfe japanische Messer hergestellt wird, wird von Hand gehämmert, um die Festigkeit der Klinge zu gewährleisten. Im Kern handelt es sich aufgrund seiner hervorragenden Schnitthaltigkeit, Schärfe und Fleckenbeständigkeit um einen der besten Stähle für die Herstellung von Küchenmessern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle Iseya-Messer werden von Herrn Yoshinori Seto hergestellt und haben eine hervorragende Verarbeitung. Sie werden von den Menschen geliebt, die sie verwenden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Molybdän (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,7 mm (0,067 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Schwarzes Micarta\u003cbr\u003eGrifflänge: 100 mm (3,9 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 88 g (3,1 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Iseya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099699499199,"sku":"F-2","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_10_23_031430.jpg?v=1761451062"},{"product_id":"black-saya-sheath-for-petty-chefs-knife-with-ebony-pin-180mm","title":"Kuroshime Magnolia Scheide für 180mm Petty-Utility mit Sperrholzstift","description":"\u003cp\u003eSaya-Hüllen verhindern Schäden an Messern während des Transports. Wir empfehlen unseren Kunden, die häufig Messer transportieren, dringend den Kauf von Saya-Hüllen. \u003cbr\u003eDie Saya-Hülle wird mit einem passenden Kunststoffstift geliefert, der sehr nützlich ist, um das Messer in der Saya-Hülle zu halten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: für Petty Knife\u003cbr\u003eKlingenlänge: 180 mm \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Saya passt zu diesen Messern;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSakai Takayuki Petty 180 mm Messer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Saya tut \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eNICHT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e passen diese Messer;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTakayuki Iwai-Messer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eDie Scheide ist für die von uns geführten Messer geeignet. Diese Scheide passt möglicherweise nicht für andere als die oben aufgeführten Messer. Wir stellen sicher, dass Messer und Scheide zusammenpassen, wenn sie vor dem Versand zusammen gekauft werden. Wenn Sie nur die Scheide gekauft haben, können wir nicht garantieren, dass die Scheide auch für andere Messer geeignet ist. Ein Umtausch oder eine Rückgabe ist nicht möglich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte dieser Artikel nicht verfügbar sein, dauert es in der Regel 2–3 Wochen, bis wir ihn wieder auffüllen können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seisuke Knife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099699630271,"sku":"12-PE180KU","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_04_24_050487.jpg?v=1777171445"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-grand-chef-grand-chef-stainless-steel-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-brown-micarta-handle","title":"Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Schwedischer Stahl Petty-Utility 150 mm brauner Micarta-Griff","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Schwedischer Stahl (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-60\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 26 mm (1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,8 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Braunes Micarta\u003cbr\u003eGrifflänge: 98 mm (3,9 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 81 g (2,9 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099702120639,"sku":"10162","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_16_023779.jpg?v=1755417048"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-kiritsuke-yanagi-japanese-chef-knife-270mm-1","title":"Sakai Takayuki TUS Steel Petty-Utility 150 mm","description":"Hinter den Messern von Sakai Takayuki steckt eine 600-jährige Messermachertradition in Sakai, Präfektur Osaka, Japan. Seitdem sind die hervorragende Verarbeitung und die Technologie, mit denen diese Messer hergestellt werden, unverändert geblieben. Das ist auch der Grund, warum die meisten Menschen japanischen Messern vertrauen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"en\"\u003eDiese Serie der TUS Steel a\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en\"\u003eSie sind sehr leicht und gut ausbalanciert, was sie zur idealen Wahl für lange Vorbereitungen sowie für diejenigen macht, die häufig sich wiederholende manuelle Aufgaben erledigen müssen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Spezifikationen: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Kleines Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: TUS-Stahl (schmutzabweisend)\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eLänge: 150 mm \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlingenstärke: 1,8 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlingenhöhe: 25 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrifflänge: 105 mm \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGewicht: 81 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen. \u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen. \u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099718799551,"sku":"16604","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_03_21_009187.jpg?v=1742710528"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-grand-chef-grand-chef-stainless-steel-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-green-micarta-handle","title":"Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Schwedischer Stahl-Stn Petty-Utility 150 mm grüner Micarta-Griff","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Schwedischer Stahl (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-60\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 26 mm (1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,8 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Grünes Micarta\u003cbr\u003eGrifflänge: 98 mm (3,9 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 81 g (2,9 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099724239039,"sku":"10161","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_16_023846.jpg?v=1755416999"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-swedish-steel-petty-utility-japanese-knife-150mm","title":"Sakai Takayuki Grand Chef Schwedisches Petty-Utility-Messer aus Stahl, 150 mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Schwedischer Stahl (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-60\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 81 g (2,9 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099728826559,"sku":"10004","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_19_024071.jpg?v=1756013470"},{"product_id":"tamahagane-63-layer-damascus-petty-utility-japanese-knife-150mm","title":"Tamahagane Kyoto 63 Lagen Damascus Petty-Utility 150mm KP-1107","description":"Die 1958 gegründete Marke Tamahagane legt Wert auf Qualität und fertigt Küchenwerkzeuge, die sowohl schön als auch hochfunktional sind. Durch das Feedback ihrer Kunden können sie bereits hervorragende Designs verbessern. Das Ergebnis sind außergewöhnlich scharfe und langlebige Messer, die über Generationen weitergegeben werden können. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahltyp: 63 Lagen (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 29 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 109 mm (4,3 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 88 g (3,1 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099729645759,"sku":"KP-1107","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_02_17_005609.jpg?v=1739845286"},{"product_id":"seisuke-swedish-steel-petty-utility-salmon-japanese-knife-120mm-black-pakka-wood","title":"Seisuke Swedish Steel-stn Petty-Utility Salmon 120 mm schwarzer Pakkaholzgriff","description":"\u003ch3\u003eSeisuke\u003c\/h3\u003eBei Seisuke Knife präsentieren wir stolz unsere eigene Marke – Seisuke. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Schmieden in ganz Japan ist es unser Ziel, hochwertige Küchenwerkzeuge für jedermann zugänglich zu machen. Jedes Messer wird von einer vielfältigen Gruppe talentierter Handwerker in sorgfältiger Handarbeit in limitierter Auflage gefertigt. \n\nWas unsere Messer auszeichnet, ist nicht nur ihre hervorragende Verarbeitung, sondern auch ihre einzigartigen Griffe und die vielfältigen Klingenmaterialien. Unsere Designs bieten eine große Auswahl an individuellen Vorlieben und sind somit für Hobbyköche und Profis gleichermaßen geeignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Petty-Utility Lachs\u003cbr\u003eStahlsorte: Schwedischer Stahl (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-60\u003cbr\u003eKlingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 24,8 mm (1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,8 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Schwarzes Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 103 mm (4,1 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 63 g (2,2 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Seisuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099732332735,"sku":"MSS112","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_04_05_011046.jpg?v=1743907259"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-grand-chef-grand-chef-stainless-steel-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-black-micarta-handle","title":"Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Schwedischer Stahl-Stn Petty-Utility 150 mm schwarzer Micarta-Griff","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Schwedischer Stahl (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-60\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 26 mm (1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,8 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Schwarzes Micarta\u003cbr\u003eGrifflänge: 98 mm (3,9 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 81 g (2,9 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099748651199,"sku":"10160","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_16_023856.jpg?v=1755416945"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-pro-molybdenum-steel-petty-120mm","title":"Sakai Takayuki INOX PRO Molybdän Petty-Utility 120 mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: INOX PRO Molybdän (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 26 mm (1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,8 mm (0,071 Zoll)\u003cbr\u003eGriffmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGrifflänge: 113 mm (4,4 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 90 g (3,2 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099766345919,"sku":"12440","price":139.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_10_08_8346.jpg?v=1728437951"},{"product_id":"sakai-takayuki-japanese-steel-petty-utility-japanese-knife-135mm","title":"Sakai Takayuki Japanisches Stahl-Petty-Utility 135 mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099778764991,"sku":"15003","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_27_025675.jpg?v=1756775228"},{"product_id":"misono-ux10-petty-salmon-type-knife-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-120mm","title":"Misono UX10 Edelstahl Petty-Utility Lachs 120mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e\nMisono ist ein spezialisierter Hersteller von Küchenmessern mit Sitz in Seki, Präfektur Gifu. Die Messer sind komfortabel in der Handhabung und werden aufgrund ihrer hervorragenden Schärfe von Profiköchen sehr geschätzt. Auch im Ausland erfreuen sie sich großer Beliebtheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Petty-Utility Lachs\u003cbr\u003eStahlart: Edelstahl (rostfreier Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 23 mm (0,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,2 mm (0,087 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 115 mm (4,5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 75 g (2,6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099780763839,"sku":"42240","price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_10_25_031685.jpg?v=1761454018"},{"product_id":"choyo-white-steel-mirrored-petty-japanese-chef-knife-150mm","title":"Choyo Petty-Utility 150 mm Magnoliengriff aus weißem Stahl mit verspiegelter Oberfläche","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Weißstahl (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-61\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,3 mm (0,091 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003eGrifflänge: 127 mm (5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 71 g (2,5 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099784237247,"sku":"CYW515","price":389.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_10_25_031594.jpg?v=1761454182"},{"product_id":"masahiro-molybdenum-steel-petty-japanese-chef-knife","title":"Masahiro Molybdän Kleinunternehmen","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Molybdän (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"120 mm","offer_id":38099788366015,"sku":"43420","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"150 mm","offer_id":39263245959359,"sku":"43421","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_11_14_033584.jpg?v=1763256769"},{"product_id":"kuroishime-saya-sheath-for-petty-utility-knife-with-ebony-pin-150mm","title":"SandPattern Saya-Scheide für Petty-Universalmesser mit Sperrholzstift, 150 mm","description":"\u003cp\u003eSaya-Hüllen verhindern Schäden an Messern während des Transports. Wir empfehlen unseren Kunden, die häufig Messer transportieren, dringend den Kauf von Saya-Hüllen. \u003cbr\u003eDie Saya-Hülle wird mit einem passenden Kunststoffstift geliefert, der sehr nützlich ist, um das Messer in der Saya-Hülle zu halten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: für Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eMaterial: Magnolienholz\/mit Lack überzogen\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Saya passt zu diesen Messern;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTanaka201\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTanaka-R2-D-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKIN-BS-B-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKIN-N-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKIN-R2-D-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKIn-VG10-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKC104\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKC204\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSei-B-AUS-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e16604\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e07391\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e07421\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e47710\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e99002\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e07251\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e42221\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e42021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Saya tut \u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNICHT\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e passen diese Messer;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTanaka01\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTanaka-B2-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKIN-BS-PE150-HON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKIN-S3-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKC934\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSei-B2-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSei-B2-D-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOGATA-W2-D-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSei-R2-PE150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakeshi Saji\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eDie Scheide ist für die von uns geführten Messer geeignet. Diese Scheide passt möglicherweise nicht für andere als die oben aufgeführten Messer. Wir stellen sicher, dass Messer und Scheide zusammenpassen, wenn sie vor dem Versand zusammen gekauft werden. Wenn Sie nur die Scheide gekauft haben, können wir nicht garantieren, dass die Scheide auch für andere Messer geeignet ist. Ein Umtausch oder eine Rückgabe ist nicht möglich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte dieser Artikel nicht verfügbar sein, dauert es in der Regel 2–3 Wochen, bis wir ihn wieder auffüllen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099794133183,"sku":"12-PE150KU","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_03_28_048163.jpg?v=1774832884"},{"product_id":"sakai-takayuki-63-layer-damascus-petty-utility-japanese-chef-knife-120mm","title":"Sakai Takayuki Molybdän 63 Lagen Damaskus Petty-Utility 120 mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Molybdän (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 25 mm (1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,5 mm (0,059 Zoll)\u003cbr\u003eGrifflänge: 108 mm (4,3 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 76 g (2,7 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099799572671,"sku":"14002","price":279.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_29_025972.jpg?v=1756777401"},{"product_id":"misono-ux10-petty-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-130mm","title":"Misono UX10 Edelstahl Petty-Utility 130mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e\nMisono ist ein spezialisierter Hersteller von Küchenmessern mit Sitz in Seki, Präfektur Gifu. Die Messer sind komfortabel in der Handhabung und werden aufgrund ihrer hervorragenden Schärfe von Profiköchen sehr geschätzt. Auch im Ausland erfreuen sie sich großer Beliebtheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlart: Edelstahl (rostfreier Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 130 mm (5,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099801637055,"sku":"42220","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_10_25_031672.jpg?v=1761453966"},{"product_id":"misono-ux10-petty-salmon-type-knife-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-150mm","title":"Misono UX10 Edelstahl Petty-Utility Lachs 150mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e\nMisono ist ein spezialisierter Hersteller von Küchenmessern mit Sitz in Seki, Präfektur Gifu. Die Messer sind komfortabel in der Handhabung und werden aufgrund ihrer hervorragenden Schärfe von Profiköchen sehr geschätzt. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099802128575,"sku":"42242","price":279.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_10_29_031952.jpg?v=1761786683"},{"product_id":"misono-440-petty-molybdenum-steel-japanese-knife-150mm","title":"Misono 440 Molybdän Petty-Utility 150 mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e\nMisono ist ein spezialisierter Hersteller von Küchenmessern mit Sitz in Seki, Präfektur Gifu. Die Messer sind komfortabel in der Handhabung und werden aufgrund ihrer hervorragenden Schärfe von Profiköchen sehr geschätzt. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099802685631,"sku":"42271","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_10_29_032068.jpg?v=1761786823"},{"product_id":"seisuke-swedish-steel-petty-utility-salmon-japanese-knife-150mm-black-pakka-wood","title":"Seisuke Swedish Steel-stn Petty-Utility Salmon 150 mm schwarzer Pakkaholzgriff","description":"\u003ch3\u003eSeisuke\u003c\/h3\u003eBei Seisuke Knife präsentieren wir stolz unsere eigene Marke – Seisuke. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Schmieden in ganz Japan ist es unser Ziel, hochwertige Küchenwerkzeuge für jedermann zugänglich zu machen. Jedes Messer wird von einer vielfältigen Gruppe talentierter Handwerker in sorgfältiger Handarbeit in limitierter Auflage gefertigt. \n\nWas unsere Messer auszeichnet, ist nicht nur ihre hervorragende Verarbeitung, sondern auch ihre einzigartigen Griffe und die vielfältigen Klingenmaterialien. Unsere Designs bieten eine große Auswahl an individuellen Vorlieben und sind somit für Hobbyköche und Profis gleichermaßen geeignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Petty-Utility Lachs\u003cbr\u003eStahlsorte: Schwedischer Stahl (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-60\u003cbr\u003eKlingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 27,5 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,8 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Schwarzes Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 103 mm (4,1 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 71 g (2,5 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Seisuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099807240383,"sku":"MSS115","price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_10_01_7484.jpg?v=1728267131"},{"product_id":"misono-ux10-petty-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-petty-120mm","title":"Misono UX10 Edelstahl Petty-Utility 120mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e\nMisono ist ein spezialisierter Hersteller von Küchenmessern mit Sitz in Seki, Präfektur Gifu. Die Messer sind komfortabel in der Handhabung und werden aufgrund ihrer hervorragenden Schärfe von Profiköchen sehr geschätzt. Auch im Ausland erfreuen sie sich großer Beliebtheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlart: Edelstahl (rostfreier Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 23 mm (0,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,8 mm (0,071 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 103 mm (4,1 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 66 g (2,3 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099821920447,"sku":"42219","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_03_25_047728.jpg?v=1774486761"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-petty-japanese-chef-knife-150mm-with-desert-iron-wood","title":"Sakai Takayuki VG10 33-lagiger Damast-Petty-Utility-Griff, 150 mm, Wüsteneisenholz (Modell Sugihara)","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSugihara-Modell\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHochwertige, handgefertigte Griffe von Keido Sugihara, einem bekannten Fischer und vielen Fans als Messermacher. Dieses Premium-Modell ist schön und liegt gut in der Hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahltyp: VG10 33 Lagen (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Wüsteneisenholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 100 mm (3,9 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 90 g (3,2 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099831357631,"sku":"07411","price":359.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_11_16_001796.jpg?v=1731912286"},{"product_id":"sakai-takayuki-63-layer-damascus-petty-utility-japanese-chef-knife-150mm","title":"Sakai Takayuki Molybdän 63 Lagen Damast Petty-Utility 150mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Molybdän (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 27 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,8 mm (0,071 Zoll)\u003cbr\u003eGrifflänge: 108 mm (4,3 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 84 g (3 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099832176831,"sku":"14004","price":319.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_02_18_005801.jpg?v=1739935974"},{"product_id":"misono-ux10-petty-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-150mm","title":"Misono UX10 Edelstahl Petty-Utility 150mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e\nMisono ist ein spezialisierter Hersteller von Küchenmessern mit Sitz in Seki, Präfektur Gifu. Die Messer sind komfortabel in der Handhabung und werden aufgrund ihrer hervorragenden Schärfe von Profiköchen sehr geschätzt. Auch im Ausland erfreuen sie sich großer Beliebtheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlart: Edelstahl (rostfreier Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 29 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 110 mm (4,3 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 81 g (2,9 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099839058111,"sku":"42221","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_10_29_031967.jpg?v=1761786627"},{"product_id":"choyo-blue-steel-no-1-mirrored-finish-petty-utility-japanese-knife-150mm-with-magnolia-handle","title":"Choyo Blue Steel Nr. 1, verspiegeltes Petty-Utility-Messer, 150 mm","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Blaustahl Nr. 1 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 63-64\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 28,5 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,2 mm (0,087 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003eGrifflänge: 127 mm (5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 69 g (2,4 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099839811775,"sku":"CYB515","price":519.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_01_21_040242.jpg?v=1769043553"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-swedish-steel-petty-utility-japanese-knife-120mm","title":"Sakai Takayuki Grand Chef Schwedisches Petty-Utility-Messer aus Stahl, 120 mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Schwedischer Stahl (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-60\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 69 g (2,4 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. 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Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(226, 80, 65);\"\u003eWARNUNG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-size: 14px;\"\u003eDie Teflonbeschichtung der Klinge dieses Messers wird nach einiger Zeit Kratzer oder Abnutzungserscheinungen aufweisen, insbesondere wenn Sie sie beim Reinigen mit einem groben Schwamm schrubben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-size: 14px;\"\u003eNormalerweise schleift man beim Messerschärfen nur die Schneide (den blanken Metallteil). Nach einiger Zeit muss man die Klinge jedoch dünner machen, indem man etwas Material vom oberen beschichteten Teil abträgt. Dabei löst sich natürlich die Beschichtung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,2 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Wenge\u003cbr\u003eGrifflänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 78 g (2,8 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099844825279,"sku":"07491","price":249.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_11_22_002683.jpg?v=1732603574"},{"product_id":"tamahagane-63-layer-damascus-petty-utility-japanese-knife-120mm","title":"Tamahagane Kyoto 63 Lagen Damascus Petty-Utility 120mm KP-1108","description":"Die 1958 gegründete Marke Tamahagane legt Wert auf Qualität und fertigt Küchenwerkzeuge, die sowohl schön als auch hochfunktional sind. Durch das Feedback ihrer Kunden können sie bereits hervorragende Designs verbessern. Das Ergebnis sind außergewöhnlich scharfe und langlebige Messer, die über Generationen weitergegeben werden können. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahltyp: 63-lagig (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 108 mm (4,3 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 82 g (2,9 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099850231999,"sku":"KP-1108","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_10_15_029967.jpg?v=1760577492"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-petty-japanese-knife-petty-135mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33-lagiges Damast-Petty-Utility-Messer, 150 mm, Mahagoni-Pakkaholz-Griff","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahltyp: VG10 33 Lagen (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 29 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,9 mm (0,075 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Mahagoni-Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 108 mm (4,3 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 92 g (3,2 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099854590143,"sku":"07391","price":159.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_02_21_006249.jpg?v=1740357129"},{"product_id":"sakai-takayuki-silver-steel-no-3-japanese-chefs-petty-knife-180mm","title":"Sakai Takayuki Silberstahl Nr. 3 Petty-Utility 180 mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099858522303,"sku":"14205","price":499.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_29_026109.jpg?v=1756777625"},{"product_id":"misono-ux10-petty-salmon-type-knife-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-130mm","title":"Misono UX10 Edelstahl Petty-Utility Lachs 130mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e\nMisono ist ein spezialisierter Hersteller von Küchenmessern mit Sitz in Seki, Präfektur Gifu. Die Messer sind komfortabel in der Handhabung und werden aufgrund ihrer hervorragenden Schärfe von Profiköchen sehr geschätzt. Auch im Ausland erfreuen sie sich großer Beliebtheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Petty-Utility Lachs\u003cbr\u003eStahlart: Edelstahl (rostfreier Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 130 mm (5,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 24 mm (0,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,2 mm (0,087 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 115 mm (4,5 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 80 g (2,8 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099858555071,"sku":"42241","price":279.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_09_17_4894.jpg?v=1726626078"},{"product_id":"seisuke-aus8-hammered-petty-utility-japanese-knife-135mm-with-brown-pakka-wood-handle","title":"Seisuke AUS8 gehämmerter Petty-Utility 135 mm brauner Pakkaholzgriff","description":"\u003ch3\u003eSeisuke\u003c\/h3\u003eBei Seisuke Knife präsentieren wir stolz unsere eigene Marke – Seisuke. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Schmieden in ganz Japan ist es unser Ziel, hochwertige Küchenwerkzeuge für jedermann zugänglich zu machen. Jedes Messer wird von einer vielfältigen Gruppe talentierter Handwerker in sorgfältiger Handarbeit in limitierter Auflage gefertigt. \n\nWas unsere Messer auszeichnet, ist nicht nur ihre hervorragende Verarbeitung, sondern auch ihre einzigartigen Griffe und die vielfältigen Klingenmaterialien. Unsere Designs bieten eine große Auswahl an individuellen Vorlieben und sind somit für Hobbyköche und Profis gleichermaßen geeignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: AUS8 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-59\u003cbr\u003eKlingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 135 mm (5,3 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Braunes Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 117 mm (4,6 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 87 g (3,1 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Seisuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099861110975,"sku":"SE-A8-H-PE135CW","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_2874.jpg?v=1612342801"},{"product_id":"misono-440-petty-molybdenum-steel-japanese-knife-120mm","title":"Misono 440 Molybdän Petty-Utility 120 mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e\nMisono ist ein spezialisierter Hersteller von Küchenmessern mit Sitz in Seki, Präfektur Gifu. Die Messer sind komfortabel in der Handhabung und werden von Profiköchen wegen ihrer hervorragenden Schärfe sehr geschätzt. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099862651071,"sku":"42269","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_11_14_033483.jpg?v=1763255833"},{"product_id":"sakai-takayuki-honyaki-blue-steel-no-2-japanese-chefs-petty-knife","title":"Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Honyaki Petty-Utility","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. 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Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"120 mm","offer_id":38099864256703,"sku":"13002","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"150 mm","offer_id":38108131557567,"sku":"13004","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_16_023836.jpg?v=1755417613"},{"product_id":"miyako-33-layer-damascus-aus-8a-petty-utility-japanese-chef-knife-130mm","title":"Miyako AUS8 33 Lagen Damast Petty-Utility 130mm","description":"\u003ch3\u003eMiyako\u003c\/h3\u003eMiyako-Messer verkörpern die Pracht klassischer japanischer Messer. Für die Herstellung dieser wunderschönen Messer wird Damaszenerstahl verwendet, der in Syrien hochgeschätzt wird. Für einen dezenten Glanz wird nach dem Polieren eine matte Oberfläche aufgetragen. Die Messermacher legen stets Wert auf rasiermesserscharfe Klingen. Seien Sie stolz auf diese Messerserie mit ihren einzigartigen und stilvollen Griffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese besondere Messerserie von Miyako besteht aus 33 Lagen Damaszenerstahl (kohlenstoffreicher Molybdän-Vanadium-Stahl AUS8 und kohlenstoffarmer Martensitstahl).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: AUS8 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-59\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 130 mm (5,1 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGewicht: 100 g (3,5 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Miyako","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099870711999,"sku":"M-4","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_05_15_052047.jpg?v=1778989672"},{"product_id":"kanetsune-vg10-33-layer-damascus-petty-japanese-chef-knife-150mm","title":"Kanetsune VG10 33-lagiges Damast-Petty-Utility-Messer, 150 mm, Kunststoffgriff","description":"\u003ch3\u003eKanetsune\u003c\/h3\u003eKanetsune liegt in Seki, der Hauptstadt des Orients und ist als Stadt der Klingen bekannt. Die vor etwa 800 Jahren entstandene, geheime Methode der japanischen Schwertherstellung namens „Seki-den“ wird bis heute überliefert. Kanetsune Seki, einer der größten japanischen Handwerksmeister, konnte diese Methode bewahren und in all seinen Messern anwenden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahltyp: VG10 33 Lagen (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,7 mm (0,067 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Kunststoff\u003cbr\u003eGrifflänge: 111 mm (4,4 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 170 g (6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099876020415,"sku":"KC204","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_09_26_6691.jpg?v=1727677754"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-mirrored-damascus-petty-japanese-chef-knife-80mm","title":"Sakai Takayuki AUS10 45 Lagen Damast mit verspiegelter Oberfläche, Petty-Utility, 80 mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: AUS10 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 59-60\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 80 mm (3,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 18 mm (0,7 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,5 mm (0,059 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 108 mm (4,3 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 70 g (2,5 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099879657663,"sku":"07430","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/products\/IMG_1467_73cbba21-07a7-4020-a553-6ba67ac7b5bd.jpg?v=1669543419"},{"product_id":"miyako-33-layer-damascus-aus-8a-japanese-petty-utility-japanese-chef-knife-110mm","title":"Miyako AUS8 33 Lagen Damast Petty-Utility 110mm","description":"\u003ch3\u003eMiyako\u003c\/h3\u003eMiyako-Messer verkörpern die Pracht klassischer japanischer Messer. Für die Herstellung dieser wunderschönen Messer wird Damaszenerstahl verwendet, der in Syrien hochgeschätzt wird. Für einen dezenten Glanz wird nach dem Polieren eine matte Oberfläche aufgetragen. Die Messermacher legen stets Wert auf rasiermesserscharfe Klingen. Seien Sie stolz auf diese Messerserie mit ihren einzigartigen und stilvollen Griffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese besondere Messerserie von Miyako besteht aus 33 Lagen Damaszenerstahl (kohlenstoffreicher Molybdän-Vanadium-Stahl AUS8 und kohlenstoffarmer Martensitstahl).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: AUS8 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 58-59\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 110 mm (4,3 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGewicht: 90 g (3,2 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Miyako","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099879690431,"sku":"M-3","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_01_20_040080.jpg?v=1768978926"},{"product_id":"magnolia-saya-sheath-for-petty-utility-knife-with-ebony-pin-180mm","title":"Magnolia Saya Scheide für Petty Universalmesser mit Sperrholzstift, 180 mm","description":"\u003cp\u003eSaya-Hüllen verhindern Schäden an Messern während des Transports. Wir empfehlen unseren Kunden, die häufig Messer transportieren, dringend den Kauf von Saya-Hüllen. \u003cbr\u003eMagnolienholz wird häufig für Saya-Hüllen verwendet, da es lange wasserbeständig ist. Das atmungsaktive Magnolienholz schützt Messerklingen vor Korrosion. Magnolienholz wurde auch für die Herstellung von Samurai-Schwertscheiden verwendet. Diese uralte Weisheit geht auf alte Zeiten zurück. \u003cbr\u003eDie Saya-Hülle wird mit einem Saya-Stift geliefert, der sehr nützlich ist, um das Messer in der Saya-Hülle zu halten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Für Petty-Universalmesser\u003cbr\u003eMaterial: Magnolie \u003cbr\u003eKlingenlänge: 180 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Saya passt zu diesen Messern;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSakai Takayuki Petty 180 mm Messer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Saya tut \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eNICHT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e passen diese Messer;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTakayuki Iwai-Messer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eDie Scheide ist für die von uns geführten Messer geeignet. Diese Scheide passt möglicherweise nicht für andere als die oben aufgeführten Messer. Wir stellen sicher, dass Messer und Scheide zusammenpassen, wenn sie vor dem Versand zusammen gekauft werden. Wenn Sie nur die Scheide gekauft haben, können wir nicht garantieren, dass die Scheide auch für andere Messer geeignet ist. Ein Umtausch oder eine Rückgabe ist nicht möglich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte dieser Artikel nicht verfügbar sein, dauert es in der Regel 2–3 Wochen, bis wir ihn wieder auffüllen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Seisuke Knife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099880149183,"sku":"12-PE180","price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_04_24_050470.jpg?v=1777171394"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-petty-japanese-chef-knife-80mm-with-desert-iron-wood","title":"Sakai Takayuki VG10 33-lagiger Damast-Petty-Utility-Griff, 80 mm, Wüsteneisenholz (Modell Sugihara)","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSugihara-Modell\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHochwertige, handgefertigte Griffe von Keido Sugihara, einem bekannten Fischer und vielen Fans als Messermacher. Dieses Premium-Modell ist schön und liegt gut in der Hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahltyp: VG10 33 Lagen (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 80 mm (3,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 21 mm (0,8 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Wüsteneisenholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 100 mm (3,9 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 70 g (2,5 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099882770623,"sku":"07410","price":339.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_11_16_001779.jpg?v=1731912196"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-damascus33-layer-petty-japanese-chef-knife-120mm","title":"Sakai Takayuki VG10 33-lagiges Damast-Petty-Utility-Messer, 120 mm, Mahagoni-Pakkaholz-Griff","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 60-62\u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 26 mm (1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2,1 mm (0,083 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Mahagoni-Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 99 mm (3,9 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 74 g (2,6 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099886407871,"sku":"07389","price":129.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_02_21_006234.jpg?v=1740357011"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-damascus-swedish-steel-petty-japanese-knife","title":"Sakai Takayuki AUS10 45 Lagen Damast Petty-Utility 150mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003e\nHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: AUS10 (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC 59-60\u003cbr\u003eKlingentyp: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZweischneidige Klinge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKlingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 27 mm (1,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Wasserbüffelhorn\u003cbr\u003eGriffmaterial: Magnolie\u003cbr\u003eGrifflänge: 122 mm (4,8 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 85 g (3 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099892568255,"sku":"07251","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_02_07_004409.jpg?v=1739088625"},{"product_id":"misono-440-petty-molybdenum-steel-japanese-knife-130mm","title":"Misono 440 Molybdän Petty-Utility 130 mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e\nMisono ist ein spezialisierter Hersteller von Küchenmessern mit Sitz in Seki, Präfektur Gifu. Die Messer sind komfortabel in der Handhabung und werden aufgrund ihrer hervorragenden Schärfe von Profiköchen sehr geschätzt. Auch im Ausland erfreuen sie sich großer Beliebtheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Molybdän (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 130 mm (5,1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 24 mm (0,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,2 mm (0,047 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003cbr\u003eGrifflänge: 104 mm (4,1 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 80 g (2,8 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099897548991,"sku":"42270","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_10_07_8213.jpg?v=1728357574"},{"product_id":"sakai-takayuki-tus-japanese-chef-s-petty-utility-knife-120mm","title":"Sakai Takayuki TUS Steel Petty-Utility 120 mm","description":"\u003ch3\u003eSakai Takayuki\u003c\/h3\u003eHinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: TUS-Stahl (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 23 mm (0,9 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 1,3 mm (0,051 Zoll)\u003cbr\u003eGrifflänge: 96 mm (3,8 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 67 g (2,4 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099899220159,"sku":"16602","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_08_27_025691.jpg?v=1756775683"},{"product_id":"iseya-molybdenum-petty-utility-japanese-knife-120mm-black-micarta","title":"Iseya Molybdenum Petty-Utility 120 mm, schwarzer Micarta-Griff","description":"\u003ch3\u003eIseya\u003c\/h3\u003eJapanische Messer von Iseya werden handgefertigt und bestehen aus hochwertigen Klingen aus geschmiedetem Damaszenerstahl. Der 33-lagige Damaszenerstahl, aus dem dieses rasiermesserscharfe japanische Messer hergestellt wird, wird von Hand gehämmert, um die Festigkeit der Klinge zu gewährleisten. Im Kern handelt es sich aufgrund seiner hervorragenden Schnitthaltigkeit, Schärfe und Fleckenbeständigkeit um einen der besten Stähle für die Herstellung von Küchenmessern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle Iseya-Messer werden von Herrn Yoshinori Seto hergestellt und haben eine hervorragende Verarbeitung. Sie werden von den Menschen geliebt, die sie verwenden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMessertyp: Klein-Allzweckmesser\u003cbr\u003eStahlsorte: Molybdän (rostbeständiger Stahl)\u003cbr\u003eKlingenhärte: HRC \u003cbr\u003eKlingentyp: Zweischneidige Klinge\u003cbr\u003eKlingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenhöhe: 26 mm (1 Zoll)\u003cbr\u003eKlingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)\u003cbr\u003eZwingenmaterial: Edelstahl\u003cbr\u003eGriffmaterial: Schwarzes Micarta\u003cbr\u003eGrifflänge: 103 mm (4,1 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 78 g (2,8 Unzen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGebrauch und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.\u003cbr\u003e- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.\u003cbr\u003e- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.\u003cbr\u003e- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.","brand":"Iseya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099910164671,"sku":"F-1","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_10_25_031520.jpg?v=1761454232"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/collections\/Knife_Workshop_BW_02_7c0610a3-c099-45e3-968b-1739bdc7acc3.jpg?v=1676671620","url":"https:\/\/seisukeknife.com\/de\/collections\/petty-allzweckmesser.oembed?page=2","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}