Forja a mano de un cuchillo japonés para sashimi de Sakai Takayuki por el maestro Doi
Los cuchillos Sakai Takayuki esconden 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de Sakai, prefectura de Osaka, Japón. Desde entonces, la excelente mano de obra y la tecnología que los crean se mantienen inalteradas. Esta es también la razón por la que la mayoría de la gente confía en los cuchillos japoneses.
https://www.youtube.com/watch?v=le8bmxQQ1KU
