¿Qué hay en un nombre?

Lo que llamamos cuchillo de cocina, con cualquier otro nombre, también serviría. Un cuchillo de cocina es cualquier cuchillo utilizado para preparar alimentos, y su nombre y función dependen de la forma y el tamaño de la hoja. Utilice esta guía para conocer los estilos de cuchillos de cocina japoneses más populares.