{"product_id":"minamoto-akitada-honyaki-dx-blue-steel-no-2-kasumitogi-yanagiba-300mm-ebony-wood-handle","title":"Minamoto Akitada Honyaki DX Acero Azul No.2 Kasumitogi Yanagiba Mango de Madera de Ébano de 300 mm","description":"\u003ch3\u003eMinamoto Akitada\u003c\/h3\u003eMinamoto Akitada se fundó en 1872 y desde entonces se ha dedicado a preservar las técnicas tradicionales para crear cubiertos de alta calidad. Sus cuchillos ofrecen un corte limpio y suave, lo que los ha hecho populares no solo en Japón, sino también entre chefs de todo el mundo, quienes reconocen su excelente rendimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresupuesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTipo de cuchillo: Yanagiba\u003cbr\u003eTipo de acero: Acero azul n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)\u003cbr\u003eDureza de la hoja: HRC 61-62\u003cbr\u003eTipo de hoja: Hoja de doble bisel\u003cbr\u003eLongitud de la hoja: 300 mm (11,8\")\u003cbr\u003eAltura de la hoja: 37 mm (1,5\")\u003cbr\u003eGrosor de la hoja: 3,2 mm (0,1\")\u003cbr\u003eMaterial de la férula: cuerno de búfalo de agua\u003cbr\u003eMaterial del mango: madera de ébano\u003cbr\u003eLongitud del mango: 145 mm (5,7\")\u003cbr\u003ePeso: 220 g (7,8 onzas)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNo intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.\u003cbr\u003e- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.\u003cbr\u003e- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.\u003cbr\u003e- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.","brand":"Minamoto Akitada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43732968407231,"sku":"MN-BD-HY-YA300E","price":1605.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_10_10_8753.jpg?v=1728549473","url":"https:\/\/seisukeknife.com\/es-gb\/products\/minamoto-akitada-honyaki-dx-acero-azul-no-2-kasumitogi-yanagiba-mango-de-madera-de-ebano-de-300-mm","provider":"Seisuke Knife","version":"1.0","type":"link"}