{"title":"호주 10","description":"\u003cp\u003e카테고리: 스테인리스 스틸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHRC: 59-60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAUS10 스테인리스 스틸은 명문 아이치 스틸(Aichi Steel Company)에서 생산하는 매우 인기 있고 내구성이 뛰어나며 저렴한 스틸입니다. 날을 세우기가 매우 쉽고 내식성이 뛰어나 날카롭고 관리가 쉬우며 믿음직한 칼날을 원하는 모든 사람에게 완벽한 선택입니다. AUS8에 비해 AUS10은 성능, 날카로움, 그리고 날카로움이 더 뛰어납니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-mirrored-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-180mm","title":"사카이 타카유키 AUS10 45층 미러 마감 다마스커스 규토 180mm","description":"\u003ch3\u003e사카이 타카유키\u003c\/h3\u003e사카이 타카유키 브랜드의 이면에는 오사카부 사카이시의 숙련된 장인들이 600년 이상 쌓아온 칼 제작 역사가 있습니다. 본래 사무라이 검 생산으로 유명했던 사카이의 제작자들은 자신의 작업에 자부심을 가지고 있으며 품질에 절대 타협하지 않습니다. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 규토\u003cbr\u003e강철 종류: AUS10(얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 59-60\u003cbr\u003e블레이드 유형: 양날 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 180mm(7.1인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 38mm(1.5인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 1.8mm(0.071인치)\u003cbr\u003e페룰 재질: 스테인리스 스틸\u003cbr\u003e손잡이 소재: 파카 나무\u003cbr\u003e손잡이 길이: 123mm(4.8인치)\u003cbr\u003e무게: 150g (5.3온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.\u003cbr\u003e- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099721322687,"sku":"07424","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2024_11_22_002576.jpg?v=1732603247"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layer-mirrored-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-210mm","title":"사카이 타카유키 AUS10 45층 미러 마감 다마스커스 규토 210mm","description":"\u003ch3\u003e사카이 타카유키\u003c\/h3\u003e사카이 타카유키 브랜드의 이면에는 오사카부 사카이시의 숙련된 장인들이 600년 이상 쌓아온 칼 제작 역사가 있습니다. 본래 사무라이 검 생산으로 유명했던 사카이의 제작자들은 자신의 작업에 자부심을 가지고 있으며 품질에 절대 타협하지 않습니다. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 규토\u003cbr\u003e강철 종류: 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\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 규토\u003cbr\u003e강철 종류: AUS10(얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 59-60\u003cbr\u003e블레이드 유형: 양날 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 210mm(8.3인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 43mm(1.7인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 2.7mm(0.106인치)\u003cbr\u003e페룰 소재: 물소 뿔\u003cbr\u003e손잡이 소재: 목련\u003cbr\u003e손잡이 길이: 140mm(5.5인치)\u003cbr\u003e무게: 150g (5.3온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.\u003cbr\u003e- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default 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\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 소형-다용도 칼\u003cbr\u003e강철 종류: AUS10(얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 59-60\u003cbr\u003e블레이드 유형: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e양날의 칼날\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e블레이드 길이: 150mm(5.9인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 27mm(1.1인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 2mm(0.079인치)\u003cbr\u003e페룰 소재: 물소 뿔\u003cbr\u003e손잡이 소재: 목련\u003cbr\u003e손잡이 길이: 122mm(4.8인치)\u003cbr\u003e무게: 85g(3온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.\u003cbr\u003e- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38099892568255,"sku":"07251","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2025_02_07_004409.jpg?v=1739088625"},{"product_id":"seisuke-kagami-aus10-mirrored-finish-damascus-santoku-japanese-knife-170mm-black-pakka-wood","title":"카가미 세이스케 AUS10 미러 마감 다마스커스 산토쿠 170mm 블랙 파카 나무 손잡이","description":"\u003ch3\u003e세이스케\u003c\/h3\u003e세이스케 나이프는 자사 브랜드인 세이스케를 자랑스럽게 선보입니다. 일본 전역의 숙련된 장인들과 협력하여 누구나 고품질 조리 도구를 손쉽게 사용할 수 있도록 하는 것이 저희의 목표입니다. 모든 나이프는 다양한 재능을 가진 장인들이 정성껏 수작업으로 제작하며, 한정 수량으로 판매됩니다. \n\n저희 칼의 차별점은 뛰어난 장인 정신뿐만 아니라 독특한 손잡이와 다양한 칼날 소재입니다. 저희 칼은 개인의 취향에 맞춰 다양한 선택지를 제공하며, 가정 요리사와 전문가 모두에게 완벽한 선택이 될 것입니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e카가미\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 산토쿠\u003cbr\u003e강철 종류: AUS10(얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 59-60\u003cbr\u003e블레이드 유형: 이중 베벨 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 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세이스케를 자랑스럽게 선보입니다. 일본 전역의 숙련된 장인들과 협력하여 누구나 고품질 조리 도구를 손쉽게 사용할 수 있도록 하는 것이 저희의 목표입니다. 모든 나이프는 다양한 재능을 가진 장인들이 정성껏 수작업으로 제작하며, 한정 수량으로 판매됩니다. \n\n저희 칼의 차별점은 뛰어난 장인 정신뿐만 아니라 독특한 손잡이와 다양한 칼날 소재입니다. 저희 칼은 개인의 취향에 맞춰 다양한 선택지를 제공하며, 가정 요리사와 전문가 모두에게 완벽한 선택이 될 것입니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 산토쿠\u003cbr\u003e강철 종류: AUS10(얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 59-60\u003cbr\u003e블레이드 유형: 이중 베벨 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 180mm(7.1인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 46mm(1.8인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 2mm(0.1인치)\u003cbr\u003e페룰 재질: 스테인리스 스틸\u003cbr\u003e손잡이 소재: 레드 파카 나무\u003cbr\u003e손잡이 길이: 115mm(4.5인치)\u003cbr\u003e무게: 165g (5.8온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 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있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.\u003cbr\u003e- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.","brand":"Seisuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41960144928959,"sku":"SE-A0-45D-SA180S","price":209.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_02_13_042566.jpg?v=1771133144"},{"product_id":"seisuke-aus10-45-layer-damascus-petty-utility-japanese-knife-150mm-shitan","title":"세이스케 AUS10 45 레이어 다마스커스 페티 유틸리티 150mm 시탄 핸들","description":"\u003ch3\u003e세이스케\u003c\/h3\u003e세이스케 나이프는 자사 브랜드인 세이스케를 자랑스럽게 선보입니다. 일본 전역의 숙련된 장인들과 협력하여 누구나 고품질 조리 도구를 손쉽게 사용할 수 있도록 하는 것이 저희의 목표입니다. 모든 나이프는 다양한 재능을 가진 장인들이 정성껏 수작업으로 제작하며, 한정 수량으로 판매됩니다. \n\n저희 칼의 차별점은 뛰어난 장인 정신뿐만 아니라 독특한 손잡이와 다양한 칼날 소재입니다. 저희 칼은 개인의 취향에 맞춰 다양한 선택지를 제공하며, 가정 요리사와 전문가 모두에게 완벽한 선택이 될 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자사 브랜드인 세이스케를 자랑스럽게 선보입니다. 일본 전역의 숙련된 장인들과 협력하여 누구나 고품질 조리 도구를 손쉽게 사용할 수 있도록 하는 것이 저희의 목표입니다. 모든 나이프는 다양한 재능을 가진 장인들이 정성껏 수작업으로 제작하며, 한정 수량으로 판매됩니다. \n\n저희 칼의 차별점은 뛰어난 장인 정신뿐만 아니라 독특한 손잡이와 다양한 칼날 소재입니다. 저희 칼은 개인의 취향에 맞춰 다양한 선택지를 제공하며, 가정 요리사와 전문가 모두에게 완벽한 선택이 될 것입니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 수지히키\u003cbr\u003e강철 종류: AUS10(얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 59-60\u003cbr\u003e블레이드 유형: 이중 베벨 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 240mm(9.4인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 45mm(1.8인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 2mm(0.1인치)\u003cbr\u003e페룰 재질: 스테인리스 스틸\u003cbr\u003e손잡이 소재: 브라운 파카 나무\u003cbr\u003e손잡이 길이: 115mm(4.5인치)\u003cbr\u003e무게: 183g (6.5온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 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것이 저희의 목표입니다. 모든 나이프는 다양한 재능을 가진 장인들이 정성껏 수작업으로 제작하며, 한정 수량으로 판매됩니다. \n\n저희 칼의 차별점은 뛰어난 장인 정신뿐만 아니라 독특한 손잡이와 다양한 칼날 소재입니다. 저희 칼은 개인의 취향에 맞춰 다양한 선택지를 제공하며, 가정 요리사와 전문가 모두에게 완벽한 선택이 될 것입니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e명세서:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e칼 종류: 수지히키\u003cbr\u003e강철 종류: AUS10(얼룩 방지 강철)\u003cbr\u003e블레이드 경도: HRC 59-60\u003cbr\u003e블레이드 유형: 이중 베벨 블레이드\u003cbr\u003e블레이드 길이: 240mm(9.4인치)\u003cbr\u003e블레이드 높이: 34mm(1.3인치)\u003cbr\u003e블레이드 두께: 1.8mm(0.1인치)\u003cbr\u003e페룰 재질: 스테인리스 스틸\u003cbr\u003e손잡이 소재: 레드 파카 나무\u003cbr\u003e손잡이 길이: 120mm(4.7인치)\u003cbr\u003e무게: 142g(5온스)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e사용 및 관리\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.\u003cbr\u003e- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.\u003cbr\u003e- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.\u003cbr\u003e- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 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Collaborating with skilled smiths across Japan, our goal is to make high-quality culinary tools accessible to all. Each knife is meticulously handcrafted by a diverse group of talented craftsmen in limited quantities. \n\nWhat sets our knives apart is not only their outstanding craftsmanship but also their unique handles and varied blade materials. Our designs showcase a wide range of choices catering to individual preferences, making them equally perfect for home cooks and professionals alike.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpecifications:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKnife Type: Gyuto\u003cbr\u003eSteel Type: AUS10 (Stain resistant steel)\u003cbr\u003eBlade Hardness: HRC 59-60\u003cbr\u003eBlade Type: Double beveled blade\u003cbr\u003eBlade Length: 240mm (9.4\")\u003cbr\u003eBlade Height: 48mm (1.9\")\u003cbr\u003eBlade Thickness: 1.9mm (0.1\")\u003cbr\u003eHandle Material: Burnt Oak\u003cbr\u003eHandle Length: 140mm (5.5\")\u003cbr\u003eWeight: 165g (5.8 ounces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUse and Care\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break.\u003cbr\u003e- Hand wash with warm water and towel dry.\u003cbr\u003e- Use a sharpening stone to maintain the sharpness of the blade.\u003cbr\u003e- Do not use a dishwasher to clean your knife.","brand":"Seisuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45259140759743,"sku":"SE-A0-HDN-GU240BO","price":339.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/2026_03_08_046102.jpg?v=1772953123"},{"product_id":"seisuke-aus10-damascus-migaki-finished-usuba-160mm-rosewood-ferrule-black-pakka-wood-handle","title":"Seisuke AUS10 Damascus Migaki Finished Usuba 160mm Rosewood (Ferrule: Black Pakka Wood) Handle","description":"\u003ch3\u003eSeisuke\u003c\/h3\u003eAt Seisuke Knife, we proudly present our own brand - Seisuke. Collaborating with skilled smiths across Japan, our goal is to make high-quality culinary tools accessible to all. Each knife is meticulously handcrafted by a diverse group of talented craftsmen in limited quantities. \n\nWhat sets our knives apart is not only their outstanding craftsmanship but also their unique handles and varied blade materials. Our designs showcase a wide range of choices catering to individual preferences, making them equally perfect for home cooks and professionals alike.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpecifications:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKnife Type: Usuba\u003cbr\u003eSteel Type: AUS10 (Stain resistant steel)\u003cbr\u003eBlade Hardness: HRC 59-60\u003cbr\u003eBlade Type: Double beveled blade\u003cbr\u003eBlade Length: 160mm (6.3\")\u003cbr\u003eBlade Height: 44mm (1.7\")\u003cbr\u003eBlade Thickness: 1.6mm (0.1\")\u003cbr\u003eFerrule Material: Pakka wood\u003cbr\u003eHandle Material: Rosewood (Ferrule: Black Pakka Wood)\u003cbr\u003eHandle Length: 125mm (4.9\")\u003cbr\u003eWeight: 132g (4.7 ounces)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUse and Care\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. 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