Kategorie: Kohlenstoffstahl
HRC: 65+
Weißstahl, auch Shirogami („weißer Papierstahl“) genannt, ähnelt dem traditionellen Tamahagane-Stahl am meisten. Er ist sehr rein und enthält nur wenige Verunreinigungen wie Phosphor und Schwefel. Weißstahl rostet leicht, seine Schneide gilt jedoch als eine der besten. Weißstahl Nr. 1 hat den höchsten Kohlenstoffgehalt und ist daher besonders schärf und härte. Bei unsachgemäßer Verwendung splittert er leicht.
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