Über uns

Über uns 

Geschäftsführer: Atsuhiro Nakamura, (Hiro) 

Japanny.com ist stolz darauf, die traditionellen und hochwertigen handgefertigten japanischen Küchenmesser weltweit bekannt zu machen. Design, Klinge, Schärfe – verschiedene Typen für unterschiedliche Zwecke werden seit über 600 Jahren weitergegeben, und Handwerker investieren immer mehr Zeit in die Herstellung von Messern, um der hohen Nachfrage gerecht zu werden.

 

Verbindung zu Wa (Wa – Japan/Japanisch)

Japan hat viele Traditionen, die im ganzen Land bis heute gepflegt werden – man kann ohne Übertreibung sagen, dass Japan eines der traditionsreichsten Länder der Welt ist. In einigen Bereichen, beispielsweise in der Ernährung und Technologie, sind diese Traditionen jedoch verwestlicht. In vielen Bereichen, wie Technologie, Medizin, Kleidung, Ernährung und Wohnen, wurden sie erforscht und weiterentwickelt, um sie dem westlichen Stil anzupassen.

Auf der ganzen Welt hat dieses Umfeld die Liebe zur japanischen Kultur und Tradition geweckt. Wa Boscho ( (Wa) = Japanisch, '(Hocho/Bocho) = Messer). Ja, japanische Messer. Japanische Messer wurden von Japanern hergestellt, als es noch keine Computer, Internet oder Maschinen gab, und von Generation zu Generation weitergegeben. Nicht umsonst ist diese Tradition noch immer begehrt und gefragt. Heutzutage ist alles mechanisiert, doch niemand kann bessere Messer herstellen als japanische Messer. Stil, Schärfe, Schönheit und Größe – geschaffen von japanischen Handwerkern vor mehreren hundert Jahren – sind einzigartig. Man merkt, dass in jedem Messer die Seele jedes Handwerkers steckt. 

Und mehr noch: Dies ist den Menschen weltweit bekannt und bewusst. Dank Hochgeschwindigkeitsinternet, mobilen Geräten und sozialen Medien sind die Menschen heute eng miteinander verbunden, und das Konzept von Wa noch schneller ausweiten. Wir möchten die Verbindung von Wa durch japanische Messer an die Menschen - diejenigen, die japanische Messer schätzen und lieben - und wir hoffen zutiefst, dass die Handwerker Wa soll wachsen und an die kommenden Generationen weitergegeben werden. Wir sind stolz darauf, keine Mühen zu scheuen, um dies zu unterstützen. 

 －”Wa japanischer Messer“ und der schnelle Fortschritt von „Wa japanischer Messer“ 

 

Japanische Messerhandwerker aus Takefu, Japan