Mango Sakai Takayuki Antares Topaz Uddeholm de acero sueco resistente a las manchas Gyuto de 240 mm en wengué (doble anillo amarillo)

Sakai Takayuki

Tras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad.

Antares

Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Gyuto
Tipo de acero: acero sueco Uddeholm resistente a las manchas (acero resistente a las manchas)
Dureza de la hoja: HRC 58
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 240 mm (9,4")
Altura de la hoja: 51 mm (2")
Grosor de la hoja: 2 mm (0,1")
Material del mango: wengué (doble anillo amarillo)
Longitud del mango: 135 mm (5,3")
Peso: 150 g (5,3 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.