Naohito Myojin
Naohito Myojin SG2 Gyuto 210 mm Mango de nogal
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Naohito Myo-jin
El Sr. Naohito Myojin es la segunda generación del joven Myojin Riki Seisakusho en la ciudad de Susaki, prefectura de Kochi. Tiene excelentes habilidades de afilado y las hojas terminadas cortan los alimentos suavemente y tienen una excelente nitidez.Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Gyuto
Tipo de acero: SG2 (acero resistente a las manchas)
Dureza de la hoja: HRC 62-63
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 210 mm (8,3")
Altura de la hoja: 47 mm (1,9")
Grosor de la hoja: 3 mm (0,118")
Material de la virola: madera de Pakka marrón
Material del mango: Nogal
Longitud del mango: 134 mm (5,3")
Peso: 200 g (7,1 onzas)
Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.
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