Santoku - All Purpose Knives

산토쿠 칼("세 가지 덕목"이라는 뜻)은 채소, 고기, 생선을 자르는 데 널리 사용되는 다용도 칼입니다. 이 칼은 일반적으로 규토 칼보다 납작하고 짧으며, 칼끝이 덜 날카롭습니다.

일반적으로 길이는 165mm에서 180mm 사이이며, 작은 크기와 평평한 날 덕분에 조작이 편리하고 절단 공간이 적게 필요합니다. 산토쿠 칼은 그 편리성 덕분에 많은 일본 주방에서 흔히 볼 수 있습니다.

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Sakai Kikumori
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Sakai Takayuki
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Seisuke
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Kiritsuke Santoku 160mm Burnt Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki
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5.0
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Sakai Kikumori
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Sakai Takayuki Blue Steel Hammered 3 Layer Santoku 165mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Gyuto, Santoku & Petty 150mm with Wenge Handle Set - Japanny - Best Japanese Knife
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