Kunihira
Kunihira VG1 gehämmerter Nakiri 165 mm Enju-Griff
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Spezifikationen:
Messertyp: Nakiri
Stahlsorte: VG1 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 58-59
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)
Klingenhöhe: 52 mm (2 Zoll)
Klingenstärke: 3 mm (0,118 Zoll)
Griffmaterial: Enju
Grifflänge: 128 mm (5 Zoll)
Gewicht: 128 g (4,5 Unzen)
Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.
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