Minamoto Akitada Hontanren Blue Steel No.2 Gyuto 210mm (Blade only) - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada

Minamoto Akitada Hontanren Blue Steel Nr. 2 Gyuto 210 mm (nur Klinge)

€437,95
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Minamoto Akitada

Minamoto Akitada wurde 1872 gegründet und widmet sich seitdem der Bewahrung traditioneller Techniken zur Herstellung hochwertiger Bestecke. Ihre Messer schneiden sauber und glatt und sind daher nicht nur in Japan beliebt, sondern werden auch von Köchen weltweit für ihre hervorragende Leistung geschätzt.


Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto
Stahlsorte: Blaustahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
HRC: 61-62
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)
Klingenhöhe: 45 mm (1,8 Zoll)
Klingenstärke: 2,8 mm
Gewicht: 132 g (4,7 Unzen)

Gebrauchsanweisung
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten."

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