Sakai Takayuki 33 Layer Damascus Gyuto 180mm & Petty 120mm Japanese Knives Set - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki 33-lagiges Damaszener-Gyuto-Set (180 mm) und Petty-Messer (120 mm)

€315,00
5.0(1 Reviews)
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SKU: KNIFE-SET032
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Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

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Hinter den Messern von Sakai Takayuki steckt eine 600-jährige Messermachertradition in Sakai, Präfektur Osaka, Japan. Seitdem sind die hervorragende Verarbeitung und die Technologie, mit denen diese Messer hergestellt werden, unverändert geblieben. Das ist auch der Grund, warum die meisten Menschen japanischen Messern vertrauen.

Warum dieses Messer kaufen?

Der 33-lagige Damaszenerstahl, aus dem dieses rasiermesserscharfe japanische Messer hergestellt wird, wird von Hand gehämmert, um die Festigkeit der Klinge zu gewährleisten. Im Kern handelt es sich aufgrund seiner überlegenen Schnitthaltigkeit, Schärfe und Fleckenbeständigkeit (VG10-Stahl) um einen der besten Stähle, die bei der Herstellung von Küchenmessern verwendet werden.  

Spezifikationen:

Messertyp: Gyuto & Petty Universalmesser
Stahlsorte: VG10 (schmutzabweisend)
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Länge: Gyuto 180 mm, Petty 120 mm 

Gebrauchsanweisung

- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.


Sollte dieser Artikel nicht verfügbar sein, dauert es in der Regel 1–3 Wochen, bis wir ihn wieder auffüllen können.

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