Sakai Takayuki Ginryu Honyaki, schwedischer Stahl, verspiegeltes Finish, Kengata Yanagiba, 300 mm, Wenge, mit doppeltem Wasserbüffelringgriff, mit Scheide

Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Kengata Yanagiba
Stahlsorte: Schwedischer Stahl (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
Klingenhärte: HRC
Klingentyp: Einschneidige Klinge
Klingenlänge: 300 mm (11,8 Zoll)
Klingenhöhe: 38 mm (1,5 Zoll)
Klingenstärke: 3,4 mm (0,134 Zoll)
Zwingenmaterial: Wasserbüffelhorn
Griffmaterial: Wenge mit doppeltem Wasserbüffelring
Grifflänge: 148 mm (5,8 Zoll)
Gewicht: 246 g (8,7 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.