Yuto Kawagoe
Yuto Kawagoe Blue Steel Nr. 2 Kiritsuke Petty-Utility 125 mm gespaltener Holzgriff
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Spezifikationen:
Messertyp: Kiritsuke Petty-Utility
Stahlsorte: Blaustahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
Klingenhärte: HRC 61-62
Klingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 125 mm (4,9 Zoll)
Klingenhöhe: 35 mm (1,4 Zoll)
Klingenstärke: 1,9 mm (0,1 Zoll)
Griffmaterial: Spalted Wood
Grifflänge: 120 mm (4,7 Zoll)
Gewicht: 144 g (5,1 Unzen)
Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.
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