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Erfahren Sie mehr über die Welt der SUSHI im Video und lernen Sie, wie man es unterrichtet! Spezialvortrag Sie können das Wissen über Kochhygiene und das System, wie man Anweisungen durch Videos erhält, erlernen. Wie bereitet man ein Sushi Dane Sushi-Reis Sushi Dane
Wir erklären ausführlich den Umgang mit verschiedenen Fischen und deren Zubereitung. (Lachs, Thunfisch, zuke, Makrele, Stöcker, Gelbflossenthun, Bonito, Goldbrasse, Plattfisch, Kalmar, Meeraal, Japanische Halbschnabelmuschel, Garnele, Venusmuschel, Rote Venusmuschel und Blaue Venusmuschel)
Vorbereitung Sashimi Wie man ein Messer hält, um ein dekoratives Bambusgras und ein Trennbambusgras herzustellen, und wie man den Lorbeer vom Bambus schält. (Bambusschneider, Tsuma)
So schneiden Sie Sashimi Für jeden Fisch gibt es eine andere Art, Sashimi zu schneiden, und für jeden Zweck eine andere Art, es zuzubereiten. (Usuzukuri, Sogizukuri, Hiki-zukuri, Hira-zukuri)
Wie man ... macht Sushi Die Grundlagen von Nigiri- und Nori-Rollen und wie man sie zubereitet. Die Nebendarsteller von Sushi Kenntnisse über die Zubereitung und Verwendung wichtiger Zutaten, die für Sushi. Dazu gehören: Japanisches Omelett, Soboro, kampyo, Wasabi, Essig, Sojasauce und Miso.
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