Sakai Takayuki AUS10 45 Layer Damascus Hammered Gyuto 240mm Gold Lacquered Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki AUS10 45-lagiges Damast-Gyuto, gehämmert, 240 mm, goldlackierter Griff mit Scheide

€200,95
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SKU: ST-A0-5D-GU240KL
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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto
Stahlsorte: AUS10 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 59-60
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)
Klingenhöhe: 49 mm (1,9 Zoll)
Klingenstärke: 2,2 mm (0,087 Zoll)
Griffmaterial: Gold lackiert
Grifflänge: 142 mm (5,6 Zoll)
Gewicht: 173 g (6,1 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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