Sakai Takayuki JEWEL Topaz VG1 Santoku 180mm Wenge (Double Yellow Ring) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki JEWEL Topaz VG1 Santoku 180 mm, Wenge-Griff (doppelter gelber Ring)

€174,95
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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.

JUWEL

Spezifikationen:
Messertyp: Santoku
Stahlsorte: VG1 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 58-59
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)
Klingenhöhe: 47 mm (1,9 Zoll)
Klingenstärke: 2 mm (0,1 Zoll)
Griffmaterial: Wenge (Doppelter gelber Ring)
Grifflänge: 135 mm (5,3 Zoll)
Gewicht: 131 g (4,6 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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