Handgeschmiedetes japanisches Sashimi-Messer von Sakai Takayuki von Meister Doi
Hinter den Messern von Sakai Takayuki steckt eine 600-jährige Messermachertradition in Sakai, Präfektur Osaka, Japan. Seitdem sind die hervorragende Verarbeitung und Technologie, mit der diese Messer hergestellt werden, unverändert geblieben. Das ist auch der Grund, warum die meisten Menschen japanischen Messern vertrauen.
https://www.youtube.com/watch?v=le8bmxQQ1KU
