Sujihiki sind zweischneidige Schneidemesser mit einer langen, schmalen Klinge, die Fleisch oder Gemüse glatt schneidet und die Frische jeder Zutat bewahrt.
Mit diesen Messern können Sie große Braten und andere Fleisch- und Fischsorten schneiden und auch andere Zutaten wie Gurken oder Räucherlachs in dünne Scheiben schneiden. Sie sind das moderne, beidseitig geschliffene Äquivalent zum traditionellen, einseitig geschliffenen Yanagiba-Schneidemesser.
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Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) Böhler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Kengata Sujihiki 240mm Black Pakka wood Handle
Sakai Takayuki - Vendor Label for Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) Böhler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Kengata Sujihiki 240mm Black Pakka wood Handle
Angebotspreis€358,95
Sakai Takayuki Seigaiha (Blue Ocean Wave) Böhler SP Steel 45 Layer Damascus Migaki Finished Sujihiki 240mm Black Pakka wood Handle
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![Sakai Takayuki [Left Handed] Japanese Steel Sujihiki 210mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife](http://seisukeknife.com/cdn/shop/files/2025_08_29_026080.jpg?v=1756777945&width=4640)
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