Yu Kurosaki ist einer der jüngsten talentierten Schmiede und in Japan für seine einzigartigen Klingendesigns bekannt. Seine Leidenschaft für neue Designs ist stets willkommen und begeistert. Nicht nur das Design, sondern auch die Schärfe der Klinge fasziniert uns bei jedem Einsatz seiner Messer.
Yu Kurosaki arbeitet im Takefu Knife Village, wo er bei Hiroshi Kato in die Lehre ging. Kato-san brachte ihm viele interessante Dinge bei, und heute gilt er selbst als Meister. Er begann seine Schmiedetätigkeit 2002 bei Kanehiro-Uchi-Hamono und fertigt seitdem eines der besten Messer überhaupt.