Seisuke
Seisuke VG10 Gyuto 240mm
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Seisuke
Seisuke ist Japannys ursprüngliche Band. Wir arbeiten mit Schmieden in ganz Japan zusammen, um hochwertige Klingen zu einem erschwinglichen Preis herzustellen. Die große Vielfalt unserer Designs ist einzigartig und traditionsreich und eignet sich daher sowohl für den privaten als auch für den professionellen Gebrauch.Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto
Stahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)
Klingenhöhe: 49 mm (1,9 Zoll)
Klingenstärke: 2,5 mm (0,098 Zoll)
Zwingenmaterial: Rotes Pakkaholz
Griffmaterial: Magnolie
Grifflänge: 139 mm (5,5 Zoll)
Gewicht: 158 g (5,6 Unzen)
Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.
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