- Shigeki Tanaka -
Jeune artisan qualifié. Observer avec quelle aisance il martèle la matière pour lui donner la forme de couteaux est un spectacle grandiose. Sa passion pour la coutellerie est aussi brûlante que le fer chauffé. Shigeki Tanaka a acquis son savoir-faire coutelier lors d'une formation à Takefu, Fukui. Il crée de nombreuses œuvres, principalement sous sa propre marque « Shigeki-saku ». Grâce à son savoir-faire et à son design original, ses couteaux sont appréciés dans le monde entier.
Couteau de chef japonais Gyuto Shigeki Tanaka 17 couches en acier Damas forgé à la main 180 mm
Couteau Santoku de chef japonais forgé à la main Shigeki Tanaka 17 couches Damas 165 mm
Couteau Nakiri de chef japonais Shigeki Tanaka en acier bleu 17 couches Damas 180 mm
Couteau de chef japonais Shigeki Tanaka en acier bleu 17 couches Damas 150 mm
Vous pouvez jeter un œil à sa collection de couteaux à partir du lien ci-dessous.
http://www.japanny.com/collections/shigeki-tanaka
