Nao Yamamoto White Steel No.2 Kurouchi Gyuto 240mm Cherry Tree Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Nao Yamamoto

나오 야마모토 화이트 스틸 2호 쿠로치 규토 240mm 벚꽃 손잡이

₩569,000
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SKU: NY-W2-B-GU240C
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야모모토 나오

1979년생. 아자이 마사미(에치젠 마루카츠)의 제자로 수련을 마친 후, 다케후의 카모토 하모노에서 추가 수련을 받았습니다. 몇 년 전, 다시 아자이 씨와 함께 일하며 그의 기술과 '에치젠 마루카츠' 비문을 전수받았습니다. 야마모토 나오(Nao Yamamoto)는 오늘날 가장 주목받는 대장장이입니다. 부엌칼부터 단도까지 다양한 제품을 제작하며, 그의 재능은 폭넓은 분야에서 빛을 발합니다. 용도에 따라 VG10 다마스커스와 같은 스테인리스 스틸이나 시로가미(Shirogami), 아오가미(Aogami)를 선택합니다. 생선 뼈 모양의 그의 칼은 2013년 고베 전일본 칼 전시회에서 아르스(Ars) 상을 수상했습니다.



명세서:
칼 종류: 규토
강철 종류: 백색강 2호(탄소강, 녹 발생 위험)
블레이드 경도: HRC 60-61
블레이드 유형: 양날 블레이드
블레이드 길이: 240mm(9.4인치)
블레이드 높이: 53mm(2.1인치)
블레이드 두께: 5mm(0.2")
페룰 소재: 수지
손잡이 소재: 체리나무
손잡이 길이: 140mm(5.5인치)
무게: 212g (7.5온스)

사용 및 관리
- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.
- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.
- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.
- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.

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