Kanetsune
카네츠네 VG1 해머드 산토쿠 165mm 마호가니 핸들
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카네츠네
카네츠네는 동양의 수도이자 칼의 도시로 알려진 세키시에 위치해 있습니다. 약 800년 전부터 시작된 일본도 제작의 지하 기법인 "세키덴"은 오늘날까지 이어져 왔습니다. 일본 최고의 장인 중 한 명인 세키 카네츠네는 이 기법을 보존하고 자신의 모든 칼에 적용했습니다.명세서:
칼 종류: 산토쿠
강철 종류: VG1 (얼룩 방지 강철)
블레이드 경도: HRC 58-59
블레이드 유형: 양날 블레이드
블레이드 길이: 165mm(6.5인치)
블레이드 높이: 42mm(1.7인치)
블레이드 두께: 2mm(0.079인치)
페룰 재질: 스테인리스 스틸
손잡이 소재: 마호가니
손잡이 길이: 118mm(4.6인치)
무게: 153g (5.4온스)
사용 및 관리
- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.
- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.
- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.
- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.
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