Das japanische Nakiri-Messer ist ein Muss für jede Küche, insbesondere für alle, die Gemüse gerne mühelos und präzise schneiden. Die gerade Schneide mit der abgerundeten Spitze sorgt für einen effizienten Kontakt mit dem Schneidebrett und ermöglicht müheloses Schneiden, Würfeln und Hacken verschiedener Produkte, ohne empfindliche Zutaten zu beschädigen.

Achten Sie bei der Auswahl Ihres ersten Nakiri-Messers auf einen Stahl, der die ideale Balance zwischen Haltbarkeit und Schärfe bietet und so ein lang anhaltendes und effizientes Schneiderlebnis gewährleistet.

Ein Hinweis zu Stahl:

AUS10-Stahl ist ein kohlenstoffreicher Edelstahl, der für seine außergewöhnliche Zähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und leichte Schärfbarkeit bekannt ist. Damit eignet er sich hervorragend für ein Nakiri-Messer, das Langlebigkeit und Schärfe erfordert. VG10-Stahl hingegen ist ein hochwertiger japanischer Edelstahl mit hervorragender Schnitthaltigkeit und daher die erste Wahl für alle, die Wert auf lang anhaltende Schärfe und Präzision bei ihrem Nakiri-Messer legen. Im Vergleich zu VG5-Stahl bieten sowohl AUS10 als auch VG10 eine überlegene Schneidleistung und Haltbarkeit. VG10 zeichnet sich durch eine hervorragende Schnitthaltigkeit aus, während AUS10 leicht zu schärfen ist und eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit bietet.