Sakai Takayuki Galaxy ZA-18 Damascus Gyuto 210mm Wenge Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Galaxy ZA-18 Damaskus Gyuto 210 mm Wenge-Griff

€270,95
Ausverkauft
5.0(1 Reviews)
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SKU: 07884
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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto
Stahltyp: ZA-18 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 57-61
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)
Klingenhöhe: 46,5 mm (1,8 Zoll)
Klingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)
Zwingenmaterial: Wasserbüffelhorn
Griffmaterial: Wenge
Grifflänge: 140 mm (5,5 Zoll)
Gewicht: 144 g (5,1 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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