Sakai Takayuki Hien Silver Steel No.3 Mirrored Finish Kiritsuke Yanagiba 270mm Ebony with Double Ring Handle with Sheath - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Hien, Silberstahl Nr. 3, verspiegeltes Finish, Kiritsuke Yanagiba, 270 mm, Ebenholz, mit Doppelringgriff, mit Scheide

€577,95
Ausverkauft
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SKU: ST-S3-MR-KY270E
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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Kiritsuke Yanagiba
Stahlsorte: Silberstahl Nr. 3 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 59-61
Klingentyp: Einschneidige Klinge
Klingenlänge: 270 mm (10,6 Zoll)
Klingenhöhe: 29,5 mm (1,2 Zoll)
Klingenstärke: 3,5 mm (0,138 Zoll)
Zwingenmaterial: Weißer Stein
Griffmaterial: Ebenholz mit Doppelring
Grifflänge: 144 mm (5,7 Zoll)
Gewicht: 231 g (8,1 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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