Shigeki Tanaka Blue Steel No.2 17 Layer Damascus Gyuto Japanese Chef Knife 210mm with Magnolia Handle (ferrule: Water Buffalo) - Japanny - Best Japanese Knife
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Shigeki Tanaka

Shigeki Tanaka Blue Steel Nr. 2 17-lagiges Damast-Gyuto-Kochmesser, 210 mm, mit Magnoliengriff (Zwinge: Wasserbüffel)

€279,95
Ausverkauft
5.0(1 Reviews)
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SKU: TS-B2-7D-GU210MN
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Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

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Wunderschön geformte Klinge aus blauem Stahl mit 17-lagigem Damast. Das Messer kann unabhängig von der Rechts- und Linkshänder-Beziehung verwendet werden, da es sich um ein zweischneidiges Messer handelt.
-Tanaka Shigeki-
Junger, erfahrener Handwerker. Zu sehen, wie er das Material mühelos in die Form von Messern hämmert, ist ein spektakuläres Erlebnis. Seine Leidenschaft für die Messerherstellung ist so heiß wie glühendes Eisen. Shigeki Tanaka hat seine Messermacherfähigkeiten durch eine Ausbildung in Takefu, Fukui, erworben. Er hat viele Werke unter seiner eigenen Marke „Shigeki-saku Emainly“ geschaffen. Dank seiner Handwerkskunst und seines radikalen Designs werden seine Messer von Menschen auf der ganzen Welt geliebt.


Technische Daten
Messertyp: Gyuto-Messer 
Stahlsorte: Blaustahl Nr. 2 (nicht schmutzabweisend)
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 210 mm
Klingenhöhe: 48 mm
Klingenstärke: 2,6 mm
HandhabenMaterial: Magnolie  (Zwinge: Wasserbüffel)
Grifflänge: 135 mm
Gewicht: 132 g


Gebrauchsanweisung
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.


Normalerweise dauert es 10 Monate, bis wir den Lagerbestand wieder auffüllen können, falls dieser Artikel nicht verfügbar ist.

-- Meister Shigeki Tanaka stellt ein japanisches Messer her -- 

 

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