Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Nashiji Gyuto 180mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife

Shigeki Tanaka

Shigeki Tanaka Silberstahl Nr. 3 Nashiji Gyuto 180 mm Walnussgriff

€200,95
Ausverkauft
5.0(1 Reviews)
5.0(1 Reviews)
SKU: TS-S3-N-GU180W
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

Max 10 characters. A–Z, Japanese, space, - and . only.
Subtotal€200,95

Shigeki Tanaka

Der junge Shigeki Tanaka ist ein erfahrener Messermacher aus Miki, Hyōgo. Seine Leidenschaft für die Messerherstellung ist so heiß wie die Schmiede, in der sie hergestellt werden. Ihm dabei zuzusehen, wie er Stahl zu Messern hämmert, ist spektakulär. Tanaka begann seine Ausbildung und Messerherstellung in Takefu, Fukui. Seitdem hat er zahlreiche Klingen unter seiner Marke „Shigeki-saku“ hergestellt. Dank seines radialen Designs und seiner wunderschönen Handwerkskunst werden seine Messer weltweit geschätzt.



Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto
Stahlsorte: Silberstahl Nr. 3 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 59-61
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)
Klingenhöhe: 45 mm (1,8 Zoll)
Klingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)
Zwingenmaterial: Pakkaholz
Griffmaterial: Walnuss
Grifflänge: 130 mm (5,1 Zoll)
Gewicht: 130 g (4,6 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

Explore Our Knives

Find the perfect knife for your craft —
from everyday prep to fine plating.

Shop Santoku Collection

Santoku

Shop Gyuto Collection

Gyuto

Shop Petty Collection

Petty

Shop Vegetable Knife Collection

Vegetable Knife
Show All Knives