Kanjyo - Vendor Label
Kanjyo VG10 Damascus Migaki Finished Petty-Utility 105mm Ebenholzgriff
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Kanjyo
Kanjo-Messer werden in Seki City hergestellt, einem Produktionsgebiet für Küchenmesser mit 700-jähriger Tradition. Sie sehen nicht nur stilvoll aus, sondern sind auch leicht und scharf.Spezifikationen:
Messertyp: Klein-Allzweckmesser
Stahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 105 mm (4,1 Zoll)
Klingenhöhe: 26 mm (1 Zoll)
Klingenstärke: 1,8 mm (0,1 Zoll)
Griffmaterial: Ebenholz
Grifflänge: 130 mm (5,1 Zoll)
Gewicht: 67 g (2,4 Unzen)
Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.
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