Sakai Takayuki Galaxy ZA-18 Damascus Petty-Utility 150mm Wenge Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Galaxy ZA-18 Damascus Petty-Utility 150 mm Wenge-Griff

₩359,000
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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Klein-Allzweckmesser
Stahltyp: ZA-18 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 57-61
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)
Klingenhöhe: 29,5 mm (1,2 Zoll)
Klingenstärke: 1,9 mm (0,075 Zoll)
Zwingenmaterial: Wasserbüffelhorn
Griffmaterial: Wenge
Grifflänge: 120 mm (4,7 Zoll)
Gewicht: 72 g (2,5 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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