Sakai Takayuki Grand Chef Schwedischer Stahl-Stn Kiritsuke Yanagiba 260 mm Wüsteneisenholz (Sugihara-Modell) Griff mit Scheide

Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.

Sugihara-Modell

Hochwertige, handgefertigte Griffe von Keido Sugihara, einem bekannten Fischer und vielen Fans als Messermacher. Dieses Premium-Modell ist schön und liegt gut in der Hand.

Spezifikationen:
Messertyp: Kiritsuke Yanagiba
Stahlsorte: Schwedischer Stahl (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 58-60
Klingentyp: Einschneidige Klinge
Klingenlänge: 260 mm (10,2 Zoll)
Griffmaterial: Wüsteneisenholz (Modell Sugihara)
Gewicht: 250 g (8,8 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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