Sakai Takayuki VG10 33 Layer Hammered Damascus Nakiri 160mm Rosewood (ferrule: Red Pakka wood) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki VG10 33 Lagen gehämmerter Damast Nakiri 160 mm Palisander (Zwinge: rotes Pakkaholz) Griff

₩313,000
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SKU: ST-V0-33D-NA160RR
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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Nakiri
Stahltyp: VG10 33 Lagen (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 160 mm (6,3 Zoll)
Klingenhöhe: 44 mm (1,7 Zoll)
Klingenstärke: 1,7 mm (0,1 Zoll)
Zwingenmaterial: Rotes Pakkaholz
Griffmaterial: Palisander (Zwinge: Rotes Pakkaholz)
Grifflänge: 130 mm (5,1 Zoll)
Gewicht: 143 g (5 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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