Sakai Takayuki VG10 33-lagiger Damast-Petty-Utility-Griff, 150 mm, Wüsteneisenholz (Modell Sugihara)

Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.

Sugihara-Modell

Hochwertige, handgefertigte Griffe von Keido Sugihara, einem bekannten Fischer und vielen Fans als Messermacher. Dieses Premium-Modell ist schön und liegt gut in der Hand.

Spezifikationen:
Messertyp: Klein-Allzweckmesser
Stahltyp: VG10 33 Lagen (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)
Klingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)
Klingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)
Zwingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Wüsteneisenholz
Grifflänge: 100 mm (3,9 Zoll)
Gewicht: 90 g (3,2 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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