Shibata Takayuki
Shibata Takayuki Koutetsu SG2 Gyuto 210 mm Jarrah-Griff
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Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto
Stahltyp: SG2 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 62-63
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)
Klingenhöhe: 46 mm (1,8 Zoll)
Klingenstärke: 2 mm (0,1 Zoll)
Zwingenmaterial: Pakkaholz
Griffmaterial: Jarrah
Grifflänge: 123 mm (4,8 Zoll)
Gewicht: 144 g (5,1 Unzen)
Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.
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