Toshitaka Seisuke VG10 65-lagiger Damast Petty-Utility 135 mm Ebenholzgriff (Ahornring und Wasserbüffelzwinge)

Toshitaka arbeitet mit Handwerkern zusammen, die die Geschichte und Tradition von Seki-Besteck respektieren. Wir sind überzeugt, dass Kochmesser mit höchster Schärfe und Langlebigkeit jeden Benutzer unserer Kochmesser zufriedenstellen. Toshitaka wird auch weiterhin jeden Tag daran arbeiten, die Seele eines Kochmessers zu vereinen. Ein mit einem guten Messer und mit Freude zubereitetes Gericht zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Genau das ist der Wunsch von Toshitaka als Messermarke.

Spezifikationen:
Messertyp: Klein-Allzweckmesser
Stahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 135 mm (5,3 Zoll)
Klingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)
Klingenstärke: 1,5 mm (0,1 Zoll)
Zwingenmaterial: Wasserbüffelhorn
Griffmaterial: Ebenholz (Ahornring und Wasserbüffelzwinge)
Grifflänge: 105 mm (4,1 Zoll)
Gewicht: 66 g (2,3 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.