Fundada en 1933 en la prefectura de Toyama, Sukenari es una empresa dirigida por los sucesores del maestro herrero Hanaki Toukichi, quien anteriormente había trabajado con el prestigioso Masamoto Hamono.

Sukenari es famoso por usar el método mizu-honyaki, una técnica similar a la de las espadas japonesas. Estos cuchillos se forjan con una sola pieza de acero de alto carbono revestida de una arcilla especial que, al templarse en agua, se endurece formando una hoja con un lomo robusto y un filo increíblemente duro, con un hamon (línea de temple) que delimita su borde. Este tipo de acero es extremadamente difícil de producir, pero da como resultado una hoja mucho más potente y resistente que los aceros laminados convencionales.

Sukenari es una de las pocas empresas que fabrica cuchillos artesanales con acero ZDP-189, un material caro y difícil de trabajar que rivaliza con la dureza del mizu-honyaki, a la vez que ofrece una mejor retención del filo. Si busca un cuchillo que combine lo mejor de la tradición y la funcionalidad, Sukenari no le decepcionará.