Cuchillos de cocina del Festival del Cuchillo Seisuke, que presenta a los artesanos cuchilleros más célebres de Japón. Desde los innovadores patrones de martillo de Yu Kurosaki hasta el magistral damasco SG2 de Yoshimi Kato, cada pieza muestra la armonía entre la cuchillería tradicional y la innovación moderna. La colección incluye obras de Takumi Ikeda, de la histórica marca Anryu, las colaboraciones artísticas de Kazuo Nomura con Takeshi Saji y los exquisitos grabados de Michiko Kubota.

Estos maestros artesanos, que trabajan desde lugares de renombre como la Aldea de Cuchillos de Takefu, combinan técnicas centenarias con metalurgia de vanguardia. Cada cuchillo es un testimonio de la artesanía japonesa, transformando herramientas funcionales en piezas de colección que encarnan tanto el rendimiento como el arte. Su trabajo no solo representa herramientas de corte, sino una historia viva que continúa expandiendo los límites de la excelencia cuchillera.