Santoku - All Purpose Knives

El cuchillo Santoku (que se traduce como "tres virtudes") es un cuchillo multiusos muy utilizado para cortar verduras, carne y pescado. Este tipo de cuchillo suele ser más plano y corto que el gyuto, con una punta menos afilada.

Su tamaño suele oscilar entre 165 mm y 180 mm de longitud. Su pequeño tamaño y filo plano facilitan su manejo y requieren menos espacio para cortar. Gracias a su facilidad de uso, el cuchillo santoku es un elemento común en muchas cocinas japonesas.

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Sakai Kikumori Blue Steel No.1 Santoku 165mm Green Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kanetsune DSR-1K6 Hammered Santoku 165mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG10 17 Layer Damascus Santoku 180mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG1 Kasumitogi Santoku 165mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
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Seisuke VG10 8 Layer Damascus Migaki Finished Santoku 165mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Santoku 170mm Wenge Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
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₩422,000
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Seisuke Kurobeni Blue Super Hammered Kurouchi Santoku 185mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
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Seisuke Blue Super Hammered Santoku 165mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Azul Super Martillado Santoku 165mm Mango de madera Pakka roja
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Seisuke Blue Super Migaki Finished Santoku 170mm Red and Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG10 33 Layer Hammered Damascus Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Kagami AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 170mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke AUS10 45 Layer Damascus Santoku 165mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kanetsune Blue Steel No.2 Damascus Santoku 165mm Shitan Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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