Santoku - All Purpose Knives

El cuchillo Santoku (que se traduce como "tres virtudes") es un cuchillo multiusos muy utilizado para cortar verduras, carne y pescado. Este tipo de cuchillo suele ser más plano y corto que el gyuto, con una punta menos afilada.

Su tamaño suele oscilar entre 165 mm y 180 mm de longitud. Su pequeño tamaño y filo plano facilitan su manejo y requieren menos espacio para cortar. Gracias a su facilidad de uso, el cuchillo santoku es un elemento común en muchas cocinas japonesas.

107 productos
Seisuke Swedish Steel-stn Damascus Washiji Santoku 170mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Mango de magnolia Seisuke de acero sueco de Damasco Washiji Santoku de 170 mm
$275.00 USD
Seisuke
Seisuke VG1 Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke VG1 Santoku 180mm Mango de madera Pakka negro
$135.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki Grand Chef Hamon Böhler SP Steel 45 Layer Damascus Santoku 170mm Rosewood (Ferrule: Black Pakka Wood) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki Grand Chef Hamon Böhler SP Acero Damasco Santoku de 45 capas Mango de palisandro de 170 mm (virola: madera de Pakka negra)
$320.00 USD
Sakai Takayuki
Isamitsu Abe Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180mm Rosewood (pentagonal) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Santoku Isamitsu Abe Blue Super Hammered con acabado negro, 180 mm, mango de palisandro (pentagonal)
$890.00 USD
Isamitsu Abe
Seisuke VG5 Damascus Santoku 175mm Purple Marbled Resin Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke VG5 Damascus Santoku Mango de resina veteada púrpura de 175 mm
$440.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki VG10 Hammered Damascus 17 Layer Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Sakai Takayuki VG10 Damasco martillado 17 capas Santoku 180 mm Mango de madera Pakka negro
$220.00 USD
Sakai Takayuki
Seisuke Blue Steel No.2 Nashiji Hammered Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Acero Azul No.2 Nashiji Santoku Martillado 180mm Mango de madera Pakka negra
$285.00 USD
Seisuke
Nakaniida White Steel No.2 Migaki Polish Finish Santoku 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Nakaniida Acero blanco No.2 Migaki Acabado pulido Santoku Mango Magnolia de 165 mm
$265.00 USD
Nakaniida
Oul White Steel No.1 Santoku 165mm Burnt Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Santoku n.° 1 de acero blanco Oul de 165 mm con mango de roble quemado
$385.00 USD
Oul
Kanetsune Sairyu VG10 Damascus Santoku 165mm Brown Ash Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Santoku Kanetsune Sairyu VG10 de Damasco de 165 mm con mango de fresno marrón
$245.00 USD
Kanetsune
Kanetsune Ichizu VG10 Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Kanetsune Ichizu VG10 Santoku 180mm Mango de madera Pakka marrón
$385.00 USD
Kanetsune
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Santoku 170mm Black Lacquered Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Santoku Sakai Takayuki Kurokage VG10 con revestimiento de teflón martillado de 170 mm y mango lacado en negro
$285.00 USD
Sakai Takayuki
Seisuke Seiten Molybdenum Santoku 180mm Navy blue Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Seiten Molibdeno Santoku 180mm Mango de madera Pakka azul marino
$145.00 USD
Seisuke
Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 150mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Santoku Nakaniida de acero blanco n.° 2 con acabado negro de 150 mm y mango de roble
$245.00 USD
Nakaniida
Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Santoku Nakaniida de acero blanco n.° 2 con acabado negro de 180 mm y mango de roble
$275.00 USD
Nakaniida
Nakaniida White Steel No.2 Migaki Finished Santoku 180mm Burnt Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Santoku Nakaniida de acero blanco n.° 2 con acabado Migaki de 180 mm y mango de roble quemado
$310.00 USD
Nakaniida
Sale Ahorra 21%
Seisuke Kagami2 AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Kagami2 AUS10 Acabado espejado Damasco Santoku 180 mm Mango de madera Pakka roja
$210.00 USD $265.00 USD
Seisuke
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Minamoto Akitada Acero Azul No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Mango de Madera de Ébano
$520.00 USD
Minamoto Akitada
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Minamoto Akitada Acero Azul No.2 Kasumitogi Santoku Mango Magnolia de 180 mm
$450.00 USD
Minamoto Akitada
Hozantomoe White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Olive Tree and Black Resin Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Santoku Hozantomoe de acero blanco n.° 2 con acabado negro de 180 mm con mango de olivo y resina negra
$835.00 USD
Hozantomoe
Seisuke Nami AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Nami AUS10 Acabado espejado Damasco Santoku 180 mm Mango de madera Pakka roja
$285.00 USD
Seisuke
G.Sakai VG10 Santoku 165mm G-10 (Black) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
G.Sakai VG10 Santoku 165 mm Mango G-10 (Negro)
$420.00 USD
G.Sakai
G.Sakai VG10 Santoku 165mm G-10 (Red) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
G.Sakai VG10 Santoku 165 mm Mango G-10 (rojo)
$420.00 USD
G.Sakai
Seisuke Nami AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
0 reseña
Seisuke Nami AUS10 Acabado espejado Damasco Santoku 180 mm Mango de madera Pakka negra
$285.00 USD
Seisuke

Explore Our Knives

Find the perfect knife for your craft — from everyday prep to fine plating.

Shop Santoku Collection

Santoku

Shop Gyuto Collection

Gyuto

Shop Petty Collection

Petty

Shop Vegetable Knife Collection

Vegetable Knife
Show All Knives

You May Also Like

Suehiro Two Sided SMALL Sharpening Stone with Rubber Base - #1000 & #3000 (Super Deal) - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Piedra de afilar pequeña Suehiro de dos caras con base de goma - n.° 1000 y n.° 3000 (¡Oferta especial!)
$43.00 USD
Suehiro
Saya Sheath for Gyuto Knife with Plywood Pin-210mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Funda Saya para cuchillo Gyuto con pasador de madera contrachapada de 210 mm
$32.00 USD
Kinko
Magnolia Saya Sheath for Santoku Knife with Plywood Pin 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Funda Magnolia Saya para cuchillo Santoku con pasador de madera contrachapada de 180 mm
$32.00 USD
Kazoku
Kuroshime Magnolia Sheath for 210mm Gyuto with Plywood pin Kaneko - Japanny - Best Japanese Knife
5.0
Funda Kuroshime Magnolia para Gyuto de 210 mm con pasador de madera contrachapada Kaneko
$32.00 USD
Seisuke Knife