Santoku - All Purpose Knives

El cuchillo Santoku (que se traduce como "tres virtudes") es un cuchillo multiusos muy utilizado para cortar verduras, carne y pescado. Este tipo de cuchillo suele ser más plano y corto que el gyuto, con una punta menos afilada.

Su tamaño suele oscilar entre 165 mm y 180 mm de longitud. Su pequeño tamaño y filo plano facilitan su manejo y requieren menos espacio para cortar. Gracias a su facilidad de uso, el cuchillo santoku es un elemento común en muchas cocinas japonesas.

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Seisuke VG10 Kiritsuke Santoku 180mm Rosewood (Ferrule: Black Pakka Wood) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Mango Seisuke VG10 Kiritsuke Santoku de palisandro de 180 mm (virola: madera de Pakka negra)
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Seisuke
Sakai Takayuki Grand Chef Hamon Böhler SP Steel 45 Layer Damascus Santoku 170mm Rosewood (Ferrule: Black Pakka Wood) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Grand Chef Hamon Böhler SP Acero Damasco Santoku de 45 capas Mango de palisandro de 170 mm (virola: madera de Pakka negra)
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Sakai Takayuki
Isamitsu Abe Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180mm Rosewood (pentagonal) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kikuzuki Silver Steel No.3 Bokashi Kiritsuke Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kikuzuki Acero plateado No.3 Bokashi Kiritsuke Santoku Mango Magnolia de 180 mm
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Seisuke Stainless Steel Kiritsuke Santoku 180mm Gray Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Acero Inoxidable Kiritsuke Santoku 180mm Mango de madera Pakka gris
$139.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Kiritsuke Santoku 160mm Ebony(6 sided teardrop) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Kiritsuke Santoku Mango de ébano de 160 mm (lágrima de 6 lados)
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Sakai Takayuki
Seisuke VG5 Damascus Santoku 175mm Purple Marbled Resin Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG5 Damascus Santoku Mango de resina veteada púrpura de 175 mm
$399.00 USD
Seisuke
Sakai Takayuki VG10 Hammered Damascus 17 Layer Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG10 Damasco martillado 17 capas Santoku 180 mm Mango de madera Pakka negro
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Sakai Takayuki
Seisuke Blue Steel No.2 Nashiji Hammered Santoku 180mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Acero Azul No.2 Nashiji Santoku Martillado 180mm Mango de madera Pakka negra
$259.00 USD
Seisuke
Seisuke VG5 Hammered Kasumitogi Santoku 175mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke VG5 Martillado Kasumitogi Santoku 175 mm Mango de madera Pakka negra
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Seisuke
Nakaniida White Steel No.2 Migaki Polish Finish Santoku 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Nakaniida Acero blanco No.2 Migaki Acabado pulido Santoku Mango Magnolia de 165 mm
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Nakaniida
Oul White Steel No.1 Santoku 165mm Burnt Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku n.° 1 de acero blanco Oul de 165 mm con mango de roble quemado
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Kanetsune Sairyu VG10 Damascus Santoku 165mm Brown Ash Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kanetsune Ichizu VG10 Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Kurokage VG10 Hammered Teflon Coating Santoku 170mm Black Lacquered Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Seiten Molybdenum Santoku 180mm Navy blue Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 150mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku Nakaniida de acero blanco n.° 2 con acabado negro de 150 mm y mango de roble
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Nakaniida White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Santoku Nakaniida de acero blanco n.° 2 con acabado negro de 180 mm y mango de roble
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Seisuke Kagami2 AUS10 Mirrored Finish Damascus Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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