Je sais que choisir le meilleur couteau est parfois difficile et je me demande souvent quels couteaux sont populaires, ont été utilisés par des chefs professionnels et bien notés par les utilisateurs.
L'acier VG10 anti-taches de la série Iseya offre un tranchant exceptionnel, tandis que le Damas 33 couches lui confère une esthétique élégante. Le manche de style japonais (en forme de D) est apprécié pour sa fonctionnalité et son rapport qualité-prix.
[Raking de la série I d'Iseya]
- Petit couteau Santoku de chef japonais Iseya VG10 Damas 33 couches, 135 mm (Iseya-I-8)
- Couteau de chef japonais Santoku Iseya VG10 33 couches Damas martelé, 180 mm (Iseya-I-5)
- Couteau de chef japonais pour sushis Iseya VG10 33 couches Damas, 210 mm (Iseya-I-7)
- Couteau de chef japonais Nakiri Iseya VG10 33 couches Damas martelé, 180 mm (Iseya-I-6)
- Couteau de chef japonais Gyuto Iseya VG10 33 couches Damas, 210 mm (Iseya-I-4)
Le stock est limité, donc si vous êtes intéressé, veuillez visiter : http://www.japanny.com/search?type=product&q=iseya+I+
