Je reçois souvent la question suivante de nos clients : « Vendez-vous des couteaux à sushi/sashimi japonais pour gauchers ? » Au Japon, les chefs sushi sont formés pour couper avec la main droite, ce qui explique l'absence de demande de couteaux à sushi/sashimi pour gauchers. Cependant, les gauchers sont nombreux à l'étranger, et les couteaux à sushi/sashimi sont très demandés.
Bien que cela prenne un peu de temps, 1 à 2 mois, si vous pouvez patienter, n'hésitez pas à commander ! Comme il s'agit d'une fabrication sur mesure et d'une tâche difficile pour un artisan, le prix sera 50 % plus élevé que celui du couteau droitier d'origine.
Si vous souhaitez avoir un couteau de chef pour sushi/sashimi pour gaucher, n'hésitez pas à nous envoyer un message !
【Sakai Takayuki Grand Chef Couteau de chef à sushi de style épée japonaise avec bois de fer du désert disponible pour droitiers et gauchers】
