Choyo Blue Steel No.1 Mirrored Finish Yanagiba - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Kikumori

Choyo Blue Steel n°1 finition miroir Yanagiba

€568,95
5.0 (1 Reviews)
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SKU : CYB030
Taille:300 mm
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Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

Max 10 characters. A–Z, Japanese, space, - and . only.
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Caractéristiques:
Type de couteau : Yanagiba
Type d'acier : Acier bleu n° 1 (acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté de la lame : HRC 63-64
Type de lame : Lame à simple tranchant
Matériau de la virole : corne de buffle d'eau
Matériau du manche : Magnolia
Longueur du manche : 134 mm (5,3")
Poids : 144 g (5,1 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.

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