Couteau Santoku Sakai Ichiji 808 en acier à clapet, manche en bois Pakka marron clair, 180 mm

<3>Sakai Ichiji, Sakai Uchihamono, une marque de confiance héritière de 600 ans de tradition et de technologie. Sous le nom « Sakai Ichiji », du nom de son fondateur Kazuharu Baba, nous utilisons des matériaux standards et des méthodes de fabrication artisanales, et développons une gamme complète de couteaux, des couteaux japonais aux couteaux occidentaux. Des cuisines professionnelles aux cuisines familiales, c'est un incontournable pour tous les passionnés de cuisine.



Caractéristiques:
Type de couteau : Santoku
Type d'acier : acier 808 ()
Dureté de la lame : HRC
Type de lame : Lame à double tranchant
Longueur de la lame : 180 mm (7,1")
Hauteur de la lame : 48 mm (1,9")
Épaisseur de la lame : 1,8 mm (0,1")
Matériau du manche : bois de Pakka marron clair
Longueur du manche : 115 mm (4,5")
Poids : 156 g (5,5 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.