G.Sakai VG10 Santoku 165 mm G-10 (noir) Manche

G-Sakai développe et fabrique des produits tels que des couteaux d'extérieur et de cuisine à Seki, dans la préfecture de Gifu, ville surnommée depuis l'Antiquité la « ville de la coutellerie », où sont nés de nombreux chefs-d'œuvre. Nos couteaux de poche, produits phares lors de notre fondation en 1947, ont été plébiscités aux États-Unis, berceau de la culture outdoor, et nous avons acquis une solide réputation de partenaire OEM pour des marques de couteaux de renommée mondiale. Tout en conservant la sophistication et la qualité que nous avons ainsi perfectionnées, nous développons notre propre marque G-Sakai, qui s'adapte avec flexibilité aux besoins de nos utilisateurs. Nous privilégions le meilleur équilibre entre tranchant, durabilité de la lame et résistance à la rouille, pour chaque application. Il est donc essentiel de mener des recherches sur les aciers offrant de nouvelles possibilités. Nous continuerons à proposer des produits à la hauteur de notre label « MADE IN SEKI » en exploitant pleinement l'ADN d'un savoir-faire transmis sans interruption depuis près de 700 ans et une technologie en constante évolution.

Caractéristiques:
Type de couteau : Santoku
Type d'acier : VG10 (acier résistant aux taches)
Dureté de la lame : HRC 60-62
Type de lame : Lame à double biseau
Longueur de la lame : 165 mm (6,5")
Hauteur de la lame : 45 mm (1,8")
Épaisseur de la lame : 1,8 mm (0,1")
Matériau de la virole : SUS304
Matériau du manche : G-10 (noir)
Longueur du manche : 125 mm (4,9")
Poids : 176 g (6,2 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.