Sakai Takayuki TUS Acier Petit-Utilitaire 150mm

Derrière les couteaux Sakai Takayuki se cachent 600 ans d'histoire de fabrication de couteaux par des artisans qualifiés de Sakai, dans la préfecture d'Osaka, au Japon. Depuis, l'excellence du savoir-faire et la technologie qui les ont façonnés sont restées inchangées. C'est aussi la raison pour laquelle la plupart des gens font confiance aux couteaux japonais.


Cette série de TUS Steel aIls sont très légers et bien équilibrés, ce qui en fait un choix idéal pour les longues préparations ainsi que pour ceux qui doivent effectuer souvent des tâches manuelles répétitives.

Caractéristiques:

Type de couteau : Petit couteau utilitaire
Type d'acier : acier TUS (résistant aux taches)
Type de lame : Lame à double tranchant
Longueur : 150 mm 
Épaisseur de la lame : 1,8 mm
Hauteur de la lame : 25 mm
Longueur du manche : 105 mm
Poids : 81 g

Utilisation et entretien

- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.