

















Sakai Takayuki
Couteaux de chef japonais Sakai Takayuki VG10 Damas 33 couches Sujihiki 240 mm, Gyuto 240 mm et Petty 150 mm avec manche Keyaki (orme japonais)
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Caractéristiques
Type de couteau : Sujihiki 240 mm, Gyuto 240 mm, Petit 150 mm
Type d'acier : acier résistant aux taches VG10
Type de lame : Lame à double tranchant
Matériau du manche : manche Keyaki (orme japonais)
Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
Il nous faut généralement 2 semaines pour réapprovisionner cet article si celui-ci n'est pas disponible.
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