DVD TOUS LES SUSHI

Vous pouvez en apprendre davantage sur le monde de Sushis Apprenez à l'enseigner en vidéo ! Conférence spéciale : vous pouvez acquérir les connaissances en matière d'hygiène culinaire et le système d'acquisition d'instructions grâce à des vidéos. Comment préparer un sushi danois riz à sushi sushi danois

 Nous expliquons en détail comment manipuler différents poissons et comment les préparer. (Saumon, thon, zuke, maquereau, chinchard, thon albacore, bonite, dorade, poisson plat, calmar, congre, demi-bec japonais, crevette, palourde, palourde rouge et palourde bleue)

Préparation Sashimi Comment tenir un couteau pour fabriquer une herbe de bambou décorative et une herbe de bambou de séparation, et comment peler le laurier du bambou. (coupe-bambou, Tsuma)

Comment couper sashimi Une façon différente de couper le sashimi pour chaque poisson, et une façon différente de le préparer pour chaque usage.Usuzukuri, Sogizukuri, Hiki-zukuri, Hira-zukuri)

Comment faire Sushi Les bases des rouleaux de nigiri et de nori et leur préparation. Les acteurs secondaires de sushi Connaissance de la préparation et de l'utilisation des ingrédients clés essentiels à sushis. Cela comprend les éléments suivants : omelette japonaise, Soboro, campyo, wasabi, vinaigre, sauce soja et miso.

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